Rössli — Restaurant in Dagmersellen

Fantastic Monday dinner with colleagues at a truly authentic local spot. The deer, cooked pink as requested, was tender and delicious, served with a rich chestnut and wine sauce. The chef hunts himself. Everyone was kind and super welcoming — a...

In 25 anni di lavoro in giro per il mondo non ho mai trovato un albero come questo ... I proprietari sono delle persone davvero eccezionali , cordialità gentilezza disponibilità sono elementi che caratterizzano il locale in tutto e per tutto , le camere sempre pulite , hotel nuovo con tutti i confort , il ristorante gestito dalla signora che tra l'altro parla anche italiano, gode di un'ottima cucina dai sapori inconfondibili di prodotti freschissimi... Le cinque stelle non bastano per recensire la grande soddisfazione di un posto così semplicemente meraviglioso... Un Grazie doveroso a chi ha reso questa trasferta una delle più belle in assoluto...

Ich hatte noch nie eine Carbonarasauce mit Champignons drin. Immehin flockte die Sauce nicht. Ebenso erstaunt es mich, dass man den Käse separat dazubestellen muss... Die Tomatenspaghetti meiner Frau waren wahrscheinlich nur kurz in der Pfanne, man merkt zwar, dass sie nicht aus der Tüte ist, aber irgendwie fehlt was... Die Kinder hatten Pastetchen mit einer Curry-Füllung. Diese war ekelhaft und der Teller blieb auch grösstenteils voll...

Eventuell war das Personal mit der anfallenden Menge am Fasnachtssamstag überfordert, aber ich komme...