Restaurant Aux 3 Sapins — Restaurant in Echallens

Ma copine m'en parle depuis un an. Tout le monde m'en parle jusqu'aux voisins. On s'y pointe une fois à l'improviste, ça fait rire la serveuse qui nous dit qui faut réserver. Ok

Quelques mois plus tard on se lance, réservation faite, on a faim, c'est vendredi, on a courru partout, bossé. La dalle.

Très vite assis une boissons en main, ça commence bien.

Et puis... Plus rien. 20minutes à attendre qu'on prenne le reste de la commande, on arrête un serveur qui nous dit oui oui sans jamais revenir.

Finalement nous y arrivons et commandons d'autres boissons. Il nous faudra attendre 40minutes de plus avant d'en avoir marre. Le plaisir a disparu. Nos voisins arrivés un peu avant ont eu l'entrée et fini le repas. Dessert en cours.

Je demande l'addition à la serveuse quitte à payer le repas. Elle se justifie qu'il y a du monde, je suis impatient me fait elle comprendre à demi mot. Vu qu'il faut réserver ils savent exactement quand arrivent les clients et 95% de la carte est du tartare, et ils n'arrivent pas à servir ?

Elle nous convainc de rester car les plats arrivent. J'ai le droit à une petite phrase sans avoir plus reparlé du retard comme quoi elle n'a que deux mains. Sans méchanceté. Ceci dit je ne viens pas pour cela.

Enfin le repas. Attendre je peux pardonner mais le massacre du tartare de foie gras poêlé moins. Fade ! Juste fade ! C'est le plat le plus simple du monde, petite cuisson, sel et hop ! Mais non, aucun goût ne reviendra de ce plat dans nos palais avec des toasts achetés en grande surface dans la ville du blé et du pain. Les frites sauveront quelque peu le repas.

Enfin cerise sur le gâteau, un ver se cachait sous le panier à pain venu tout droit des cuisines...

105.- , 1h20 plus tard dont 1h d'attente pour un repas peu goûtu. Nous nous éclipsons sans dessert. Nous préferrons à l'avenir les tartares du distributeur de Penthalaz.

La serveuse a essayé de sauver la suite à sa défense mais nous l'avons agacé et surtout le repas n'a rien arrangé.

Ça fait beaucoup, pas de bol ? Je ne sais pas mais il y a bien assez...

Première visite depuis la reprise par la nouvelle gérance, nous n'avons visiblement pas choisi le bon soir, malheureusement. Première surprise, la décoration. Ou l'absence de décoration devrais-je dire. On a l'impression d'entrer dans une cantine, y compris au niveau du bruit (il n'y a rien pour l'absorber). Si nos salades sont arrivées rapidement, nos 2 plats ont mis 1h20 pour être servis. Et encore, quand ça arrive, ce n'est pas ce que nous avons commandé. Retour en cuisine. 5 minutes après, un plat est reservi, mais tout seul. Et à peine tiède. Le 2ème suivra assez rapidement, heureusement. L'entrecôte est bonne, de même que le beurre maison. Mais la sauce aux morilles est trop cuite, dommage. Quant aux légumes, ce ne sont pas des légumes frais. Ce qui en soit ne nous pose pas de problème, mais du coup on se demande vraiment pourquoi on a attendu si longtemps (peu de monde, une carte restreinte et 2 plats quasi identiques commandés). Par chance les serveur/serveuse sont sympas et tout désolés. On échange un peu et suite à notre retour plutôt négatif, on nous a offert la désirée de vin. Geste que nous avons apprécié, étant donné les...

Nous sommes venus pour un anniversaire un samedi midi. Nous avons réservé et la patronne nous avait avertit qu'il y avait un changement de concept, mais on ne pensait pas à ce point. Lors de notre réservation on ne nous a pas avertit qu'il y avait une carte réduite et seulement que 3 menus avec de la viande (infos pour les végétariens et les vegans). Nous avons quand même pu obtenir un tartare... avec de simples tranches de pain non toasté et un mini beurre et des frites pas fraiches. Par contre on n'a pas eu droit à la salade dont des clients d'une autre table ont eu droit. Pour ma part j'ai pris l'hamburger... qui devait venir d'une grande surface... et une Grosse bouteille de Tabasco a été mise sur la table... la serveuse confond le Tabasco et le Ketchup. Beaucoup trop cher pour ce que c'est et d'une qualité indigne! Là on peut dire C'ETAIT BEAUCOUP MIEUX AVANT! On va faire de la pub... mais...