Waldegg — Restaurant in Eschenbach (SG)

I had much higher expectations, many recommended it, finally went and it was nothing more than your average local restaurant. the slogan says full of ideas but that was actually lacking. I ordered the fitness teller, only comes with panierte Schweinsschnitzel? so no chicken or beef so one goes for the fitness teller to stay fit not to have paniert food. then they place two bottles of salad dressing next you, but when your fitness teller comes it already has dressing on it so what's the idea? the service was rather on the low end. can't recommend from my one visit, would have to try it maybe again, but for now it's not what it seams. last note, if you are lucky and get a window seat or balcony your view could be fantastic depending on...

Das Restaurant Waldegg besticht mit einem sehr schönen Weitblick auf den Zürisee und die Umgebung, besonders bei einer Mahlzeit im Freien. Hier wird auf höchstem professionellem Niveau gearbeitet, wobei Teamwork einen hohen Stellenwert hat. Die reibungslose Kommunikation unter den Mitarbeitern gewährleistet einen tadellosen Service. Es ist selten, einen Betrieb zu sehen, der derart professionell und effizient geführt wird. Allerdings kann ich nicht übersehen, dass diese Professionalität auf Kosten von Persönlichkeit und dem Charme eines Restaurants gehen kann. Als ehemaliger Gastronom verstehe ich die Notwendigkeit, keine persönliche Bindung zu den Service-Mitarbeitern aufzubauen, um den Fokus auf die Dienstleistung und die Gäste zu legen, damit diese kontinuierlich wiederkommen und für Umsatz sorgen.

Das kulinarische Angebot ist erstklassig und das Preis-Leistungs-Verhältnis überzeugend. Auch für Kinder gibt es eine ansprechenden Gerichten sowie einen kleinen Aussenspielplatz und eine Spielecke im Innenbereich. Die Speisen werden prompt serviert, sodass Gäste schnell wieder Platz für neue Besucher machen können. Das Unternehmen zeichnet sich durch eine durchdachte, professionelle Führung aus und strebt nach wirtschaftlichem Erfolg. Das Ambiente ist ansprechend gestaltet, ebenso wie das hochwertige Sortiment an speziellen Produkten.

Mit vier Sternen bewerte ich die hervorragende, hochprofessionelle Arbeit sowohl im Service als auch in der Küche. Ein Sternabzug erfolgt aufgrund des Mangels an persönlicher Note, verstanden als die Nähe zum Personal vor Ort. Dennoch lohnt es sich jederzeit, hier einzukehren! Beste...

Zu der vorherigen Rezension von Herrn Alfredo D'Abrosca möchte ich gerne etwas hinzufügen, weil ich per Zufall Zeuge des beschriebenen Vorfalls war. Aus meiner Sicht ist es eine Frage des Anstands und des Respekts, wie wir uns als Gäste verhalten. Bekanntlich ist das Rest. Waldegg am Wochenende immer sehr gut besucht, insbesondere bei schönem Wetter. Um auf Nummer sicher zu gehen ist eine Reservation zu empfehlen. Die Motorradfahrer haben sich in einer Art und Weise verhalten, die es jedem freien Unternehmer gestattet, sie als Gäste abzuweisen. Dies dann aber dem Gastgeber anzulasten, ist der Gipfel der Unanständigkeit. Die Unfreundlichkeit kam nicht von der Gastgeberin, sondern von Ihnen, Herr D'Abrosca. Die Gastgeberin hat den Motorradfahrern einen Platz angeboten, mit dem Hinweis, dass ab 12.30 Uhr eine Reservation für diesen Tisch vorliege. Am angebotenen Tisch hätten sechs Personen sehr wohl Platz finden können, hätten sie es denn wirklich gewollt. Ihre Tochter, Herr D'Abrosca, das schneller erkannt als Sie selber. Insofern war es ein Segen für alle Beteiligten, dass Sie sich wieder auf die Strasse begeben und eine Alternative zur Waldegg gesucht haben. Es bleibt zu hoffen, dass Sie eine Beiz gefunden haben, die Ihr Benehmen toleriert und Sie trotzdem noch ein anständiges Sonntags-Menu geniessen konnten. Wir anderen Gäste auf der Waldegg haben den Service, das Essen, die Ambiente und die Ruhe sehr genossen. Restaurant Waldegg: für mich immer...