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While the food, view, ambiance and price is good, the owner is extremely customer unfriendly.
Due to long queues at the lifts, we arrived later for our reserved slot, although we still would have had enough time to finish, only to find our table was already given away. Note: i tried to call 3 times to advise we‘d be a bit later, but the phone was not answered. When I made the reservation, I wasn’t warned.
The owner made no effort whatsoever to find a solution or apologise. Started blaming me and shouting at me.
Is not the first time I experienced him as extremely rude.
Note: the rest of the waiters are usually...
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Die Ustria Stargels in Flims Dorf bietet ein kulinarisches Erlebnis, das sich auf das Wesentliche konzentriert: frische, reine Zutaten und handwerkliches Können. Hier geht es nicht um komplexe Kreationen, sondern um die ehrliche Wertschätzung hochwertiger Produkte – eine Philosophie, die dieses Restaurant zu einem wahren Schatz macht.
Der österreichische Gastgeber, der das Restaurant zusammen mit seiner Frau führt, steht selbst am Holzkohlegrill. Diese traditionelle Methode verleiht den Gerichten einen unverwechselbaren Charakter und eine beeindruckende Geschmacksfülle. Das gegrillte Entrecôte ist ein Meisterwerk: perfekt medium-rare, mit einem zarten Raucharoma und einer Textur, die zeigt, dass hier mit größter Präzision gearbeitet wird. Auch das hausgemachte Eis überzeugt auf ganzer Linie – cremig, vollmundig und genau richtig süß.
Ein wichtiger Hinweis: Der Holzkohlegrill wird um 15:00 Uhr abgeschaltet. Wer die gegrillten Spezialitäten genießen möchte, sollte daher rechtzeitig kommen oder im Voraus reservieren. Nach dieser Zeit werden andere ebenso solide Gerichte serviert, doch das Highlight der Grillkunst bleibt unübertroffen.
Das Ambiente ist ebenso bemerkenswert: ein traditionelles, warmes Interieur, das perfekt mit der authentischen Küche harmoniert. Der Service, geleitet von der Gastgeberin, ist professionell und aufmerksam. Besonders auffallend ist das eingespielte Team, was auf ein gutes Arbeitsklima hinweist – etwas, das sich auch positiv auf die Gäste überträgt.
Die Ustria Stargels ist ein Restaurant ohne unnötige Schnörkel, das sich auf das konzentriert, was wirklich zählt: Geschmack, Qualität und Authentizität. Mein Fazit? Ein absolutes Muss für alle, die ehrliches und durchdachtes Essen lieben. Einziger Wermutstropfen: Eine Reservierung ist fast unerlässlich – doch wenn das die größte Sorge ist, weiß man, dass man hier genau...
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If you’re skiing too fast, just take the fancy (but slow) lift.
The brand-spanking-new lift takes you to this quieter edge of the ski resort. These folks force you to slow down and soak in the amazing view.
And then there’s the food—exactly what’s needed up here. Blah blah blah, yes, it’s expensive, but this stuff is clearly made with love.
And to become truly whole again, the bathrooms are equipped with hand-moisturizing lotion and thoughtful amenities for the ladies. Big love.
As always, everyone...
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