ATTICA Restaurant — Restaurant in Frauenfeld

Guten Tag

gestern Abend waren wir erneut bei Ihnen zu Gast bereits zum dritten Mal, da ich Ihr Restaurant bislang sowohl kulinarisch als auch im Service stets auf hohem Niveau erlebt habe. Umso mehr hatte ich mich darauf gefreut, einen guten Freund einzuladen, dem ich von Ihren bisherigen Leistungen begeistert erzählt hatte. Leider wurde dieser Abend für uns jedoch zu einer großen Enttäuschung.

Bereits beim Aperitif wusste der Service-Mitarbeiter nicht, was Ihr Hausaperitif ist, und musste nachfragen. Die Weingläser wurden abgeräumt, ohne uns zu fragen, ob wir Wein bestellen möchten. Das Weißbier meines Kollegen wurde ohne Schaum serviert, was nicht akzeptabel ist.

Auch organisatorisch gab es Probleme: Die Menükarte wurde uns erst sehr spät gebracht. Zudem fragte das Servicepersonal mehrfach Dinge nach, die bereits geklärt waren etwa, ob wir schon bestellt hätten oder ob ein kleines oder großes Bier gewünscht war. Dies wirkte unsicher und wenig professionell.

Bei der Vorspeise kam es außerdem zu einer Verwechslung: Obwohl vegetarisch bestellt, erhielt ich Bao Buns mit Fleisch. Zum Glück bin ich kein strenger Vegetarier, doch so etwas darf in einem gehobenen Lokal nicht passieren. Die Gyoza wirkten geschmacklich wie ein Fertigprodukt, die Erdnusssauce wurde kalt serviert, möglicherweise beabsichtigt, aber wenig ansprechend.

Das Hauptgericht, ein Blumenkohl-“Steak”, war leider ungenießbar: zu hart und ohne besonderen kulinarischen Anspruch. Meine Erwartungen an ein Restaurant, das preislich im gehobenen Segment liegt, wurden dadurch nicht erfüllt.

Besonders enttäuschend war, dass wir uns kaum betreut fühlten, obwohl nur wenige Gäste anwesend waren: Es wurde nicht nachgefragt, ob alles in Ordnung sei oder ob wir weitere Getränke wünschen. Ich bin überzeugt, dass dies nicht am einzelnen Mitarbeiter liegt, sondern an einer unzureichenden Ausbildung und Führung und damit an Ihrer Verantwortung als Geschäftsführung.

Am Ende erklärte uns ein Mitarbeiter, dass es sich um Hilfspersonal handle, was die Situation zwar nachvollziehbarer, aber nicht akzeptabler macht. Auch bemerkte ich erst später, dass die Bestellungen korrekt erfasst, jedoch falsch serviert wurden. Insgesamt hat uns dieser missratene Abend 125,50 CHF gekostet und leider blieb vor allem Enttäuschung zurück.

Ich hoffe sehr, dass diese Rückmeldung Ihnen hilft, Service und Qualität wieder auf das Niveau zu bringen, das ich von meinen ersten Besuchen bei Ihnen kenne und schätze. Denn die Bao Buns mit Fleisch, so mein Kollege, waren durchaus sehr gelungen, es steckt also Potenzial in Ihrer Küche.

So empfanden wir unseren Abend. Nach einer schriftlichen Reklamation kam keine Rückmeldung vom Geschäftsleiter. Für uns kein Grund...

Mein Mann hat mich hier zum Geburtstagsdinner eingeladen (dies wurde bei der Tischreservation auch so angegeben), es war unser erster Besuch. Als wir ins Attica liefen, war der Empfang nicht besetzt und es kam auch niemand, bis wir nach längerer Zeit auf uns aufmerksam gemacht haben. Da wir erst noch einen Drink im Barbereich nehmen wollten, teilten wir dies mit und uns wurde gesagt wir sollen einfach Platz nehmen - da wir aber nicht wussten wo, mussten wir nachfragen. Drinks waren gut und es kamen ein paar Chips dazu. Dann haben wir an unserem Tisch Platz genommen, welcher ziemlich mittig/am Durchgang lag und auch nicht besonders war (hätte man auf Grund der Anmerkung bei der Reservation irgendwie erwartet in einem gehobeneren Restaurant). Bestellungen konnten relativ rasch aufgegeben werden bzw. wurde zeitnah gefragt ob man sich entschieden hat. Kurz nachdem der Hauptgang serviert war, kam dann der Chef de Service (?) vorbei und fragte ob alles in Ordnung ist. Auf unsere Antwort, dass die Beilagen so gut wie kalt sind, kam nur ein Oh und Kopfschütteln und er ging weiter. Dieser Herr ist bereits zuvor negativ aufgefallen, da es im Vorbeigehen von ihm immer stark nach Rauch gerochen hat und später zeigte sich, dass er immer wieder in der Raucherlounge vom Restaurant sass. Der Nachtisch war ein Apfelstrudel (der in der Karte mit Mürbteig stand, welchen man aber vergeblich gesucht hat, hätte man ihn damit erwartet). Nein es war ein klassicher Apfelstrudel, so wie ich ihn erwarte nur leider kalt serviert. Auf Nachfrage wurde der Teller kommentarlos mitgenommen und wieder gebracht - nun heiss, dafür der Strudelteig trocken und total weich (Mikrowelle lässt grüssen) Auch hier keine Entschuldigung. Obwohl wir bereits mit leeren Gläsern da gesessen sind, wurden wir nicht gefragt ob wir noch was möchten. Im Gegenteil, wir kamen uns schon fast stöhrend vor, da die freien Nebentische bereits für das Frühstück des Folgetags eingedeckt wurden (es waren noch andere Gäste anwesend und es war noch nicht mal 22 Uhr). Schade, so ist unsere Freude über diesen gemeinsamem Abend recht getrübt worden und wir gingen früher heim...

Begrüssung und Tischzuweisung soweit i.O., es irrten mindestens 3-4 Personen im Speiseservice im Lokal herum. Keine Ahnung, wer für welche Gäste zuständig ist. Entsprechend wird man zum selben Thema innert kurzer Zeit von mehreren Personen angesp.rochen. Vorspeise grüner Salat war zu ausgiebig übersät mit recht grossen und total harten Brotcroutons, vermischt mit steinharten, kleinen Nüssen. Insgesamt war der Salat absolut nicht lecker. Hinweis beim abräumen wurde kaum zur Kenntnis genommen. Fachlich völlig unsicherer Kellner serviert Hauptgang Entrecôte, fein geschnitten. Das Fleisch war höchstens noch lauwarm. Die dazu in einer Papiertüte servierten Pommes frites wenigstens sehr gut und heiss. Beim abräumen hat sich niemand erkundigt, ob es geschmeckt hat. Der Kellner hat sich zwar aufgespielt, als hätte er eine Ahnung von "seiner" Weinkarte, aber alles nur Bluff. Es wurde nach dem Probieren des Rotweins 1x eingeschenkt, danach kümmerte sich niemand mehr um den Wein. Wir mussten 2x nachfragen, ob wir noch Wein in der Flasche haben. Wurde einzig quittiert mit der Bemerkung, ja, sie haben doch noch sehr viel davon. Er hat nicht realisiert, dass es eigentlich sein Job gewesen wäre, Wein nachzuschenken. Nach dem Abräumen des Hauptgangs hat sich niemand mehr um uns gekümmert. Wie erwähnt keine Frage danach, ob es geschmeckt hat. Keine Frage, ob wir einen Dessert oder einen Kaffee wünschen. Schlussendlich haben wir uns nach 22:00 Uhr entschlossen, zu bezahlen und zu gehen. Immerhin haben wir für 2 Personen CHF 250.-- hier liegen lassen. Preislich für Frauenfeld wohl obere Grenze, aber bei diesem insgesamt sehr schlechten Gesamtergebnis viel zu teuer. Ich wüsste nicht, warum ich nochmals hier...