Restaurant Ilge — Restaurant in Gossau (SG)

Wir wollten hier zu unserem Jahrestag zu Abendessen. Begrüsst wurden wir nicht mit einem „guten Abend“, „Hallo“ oder dergleichen sondern mit „Falls sie Essen möchten wird es heute Abend etwas länger dauern da wir viele Reservationen haben. Möchte das nur direkt sagen nicht das es dann schlechte Bewertungen gibt“ Auf den ersten Blick sah es für uns nicht voll aus also haben wir uns hingesetzt und sahen dann um die Ecke ca. 15-20 Personen. Fünf Minuten nach uns kamen nochmals 4 Personen die genau gleich begrüsst wurden. Während wir warteten beobachteten wir den Service der aus einer Person bestand und nach ca. 10 Minuten wurde uns dann eine Karte auf den Tisch geworfen, 3min später die zweite. Da nicht nach Getränken gefragt wurde schauten wir uns die Karte an. Weiteren 10 Minuten vergingen und nichts geschah also entschlossen wir uns zu gehen. Eine Verabschiedung bekamen wir keine. Zum Glück wussten wir noch ein Restaurant in der Nähe, das war zwar voll aber das Personal organisierte uns 2 Plätze und wir konnten doch noch etwas essen. Für uns absolut unverständlich wie man bei „vielen“ Reservationen das Personal nicht verstärkt oder z.B. das Restaurant für übrige Gäste schliesst. So kann es ja nur eine schlechte...

Nach einem Blick und Menüekarte war ich schon fast etwas skeptisch. Es meiner Sicht gibt es (um immer 100% Frische zu gewährleisten) schon fast etwas viel Auswahl auf der Karte. Diese ist aber gespickt mit vielen toll klingenden Positionen. Wir mussten echt länger überlegen. Da wir zu Viert im Restaurant waren, haben alle eine andere Vorspeise und einen anderen Hauptgang bestellt. Wir dürfen sagen: Es waren alle Teller richtig gut, toll angerichtet. Ein Gaumenschmaus. Wir Vier waren alle begeistert und kommen gerne wieder. Service war freundlich und unkomliziert. Tipp: Man hätte noch von sich aus nach Apéro, Weinkarte, Dessert, Digestif...

Waren heute, nachdem das Restaurant wieder geöffnet hat dort. Es ist einfach klasse! Der Eisbergsalat mit Speck und Croutons war der Hammer. Die Rindsfiletspitzen Stroganoff mit den Knusperrösti haben es dann noch getoppt. Meine Begleiter hatten Rindsfilet das auf der Zunge verlief und ebenso das Kalbskotelett. Die Bedienung gibt sich Mühe ist sehr aufgeschlossen und freundlich. Mein Hund wurde ebenfalls super betreut. Den Wein konnten wir heute nicht beurteilen aber das werden wir das nächste mal nachholen. Super Start und hoffentlich geht es so weiter. Herzlichen Dank an die neuen Pächter! Den letzten Stern lasse ich noch für die...