Stafelbar — Restaurant in Grächen

Neue Bemerkung Wintersaison 23/24, Februar.

Da ist was gegangen. Wege nun kürzer und schneller. Service speditiver und wie auch schon im Dezember freundlich. Hat Spass gemacht heute wieder einmal vorbei zu schauen. Plus **

Bemerkung zu Wintersaison 23/24, Stand Ende Dez. 23).

Saison gerade gestartet, mit neuem Foodtruck und neuer Bewirtung vielversprechend. Aber......

Hier hat wohl ein Prozessmanager zu fest mitgewirkt. Fazit - Alles scheint wohl klar geregelt, aber die "Produktion und der Service" läuft nicht.

Lange Wartezeiten bis zur Bestellung und dann nochmals lange warten bis die Getränke geliefert werden. Und das bei wenigeb Kunden.

Anstatt dass sich das Personal (sie tun mir leid, könnten sich aber auch organisieren) sich nur von der Theke umdrehen und greifen können, sind sogar die Chips rund 10m in der hintersten Reihe im Gestell. 2 Kollegen nehmen die Bestellungen auf und Nr. 3 produziert die Getränke und stellt sie einfach hin. Kunde kann schauen wie sie kalt werden....

Es scheint hier wohl wichtiger zu sein, dass mit dem langsamen Tablet und Kassemsystem für Buchhaltung und Statistik alles erfasst wird anstatt Getränke zu verkaufen.

Eine Geduldsprobe für den Kunden. Auch wenn er Ferien und kein Stress hat. Kein Wunder hat diese schöne Bar plötzlich freie Plätze. Die anderen Barbetreiber freuts. Schade. Diese Saison def. (noch) kein...

Liebes Stafelbar Team Mit einer erfreulichen Überraschung bezüglich des neuen kulinarischen Angebots wurde ich förmlich überwältigt. Besonders ins Auge sticht der charmante kleine Zugwagen namens "SEXY FOOD FOR SEXY PEOPLE". Die Wartezeiten sind zwar etwas länger als erwartet, aber angesichts der frischen Veränderungen, der freundlichen Bedienung und des wirklich herausragenden Burgers geraten sie schnell in Vergessenheit.

Für diejenigen, die einfach ein Raclette geniessen wollen, wird dies direkt am lodernden Feuerrohr zubereitet - einfach genial. Ich freue mich bereits auf ein erneutes Treffen und einen zweiten Kaffee...

Seit vielen Jahren immer wieder gerne besucht. Der Staffelburger war der Hit! Leider gibt es diesen nicht mehr. Doch was mir seit diesem Jahr ganz fragwürdig erscheint ist die Bedienung… An der Bar nur passiv anwesend, faul und unfreundlich. Das Essen brauchte ewigs. Sie haben zwar angegeben, dass sie einen Mangel an Personal haben aber 1h für drei Gerichte? Begründung, es gab mit einem Raclette Schwierigkeiten da dies nicht geht und sie fand uns nicht obwohl wir direkt an der Bar standen. Fritöse auch kaputt. Was los Stafelbar? So kennen wir...