Restaurant Bad Ramsach — Restaurant in Häfelfingen

My cousin treated us for dinner at the restaurant of the Bad Ramsach Quellhotel. Our reservation was for inside (which is an absolutely stunning room with panoramic views of the mountains and the valley) but we chose to sit outside because the weather was so beautiful. We were surrounded by chestnut trees and the sound of the chimes of cow bells grazing on the side of the hill. The service was excellent. When the sun was about the set it became a little breezy. The manager came out with individual fleece blankets to put over our shoulders to keep us warm. Nice touch! Restaurant offers standard Swiss fare which was elegantly presented and tasted as good as it looked. Local tomatoes with fresh Burrata cheese with balsamic dressing, baked goat cheese atop arugula with a light chutney dressing.. YUMMY! We had the veal cordon bleu stuffed with Appenzeller cheese which oozed out when cutting into the meat. Beautiful desserts. They even had a Zug Kirsch Torte on the menu which is truly a specialty, as well as plum tortes which were locally baked. A relaxing modern oasis on the outskirts of Laufelfingen, which is a charming little village. Great for a...

Hochzeitstag !

So hat meine Frau heute morgen einen Tisch für Zwei Personen auf der Terrasse bestellt. Die freundliche Dame am Telefon um 11:00 Uhr freute sich überschwänglich auf die Anmerkung, dass wir heute Hochzeitstag haben. Mit der Bemerkung, wir werden Ihnen einen schönen Tisch reservieren und es Ihnen besonders schön gestalten. 19:00 Uhr war Tischreservation. Freudig im Bad Ramsach angekommen Kam uns eine Junge Kellnerin mit Tablet entgegen und fragte ob wir reserviert hätten. Hektische Suche nach unserem Namen im Tablet. Aber es lag keine Reservation vor. „Macht nix“ meinte die Junge Dame..“ wir haben genug Platz….suchen sie Sich irgendwas aus…… Der erste Fade Beigeschmack kam auf. So setzten wir uns an einen Zweiertisch unter die Schattengedeckte Terrasse. Diese war für einen Montag Abend etwa halb belegt. Nach 20 min kam eine andere Junge Kellnerin mit der ersten Entschuldigung für‘s warten. Aperol Spritz bestellt und ein Wasser mit Zitrone. Nach 10 min schaffte es der Aperol und das Wasser ohne Zitrone an unseren Tisch….meine Frau fragte gleich nach ob Sie die Zitrone noch nachbringt…. 2. Entschuldigung….. Nachdem der Nachbartisch mit 8 Personen endlich bedient war, kam dann die Junge Kellnerin um die Bestellung aufzunehmen….. ohne Zitrone… Vorspeise 1 x Bruschetta und 1 x Tomaten Mozzarella Salat. Hauptspeise Fitness Salat mit Putenfleisch Kotelett vom Entlebucher Napfschwein. Am Nachbartisch bestellt jemand Zitrone, wir nochmals mit…. 3. Entschuldigung….. Nach weiteren 30 min kommt die Vorspeise….Auf den ersten Blick nett angerichtet. Zwei lapprige Weizenhäppchen mit etwas gehackten Tomaten, geschmacklos und ohne mediterranen Pfiff…Kein schön getoastetes rustico Baguette….Der Tomaten - Mozzarella Salat hatte tatsächlich Spuren von Mozzarella….. Dann das Highlight….die Zitrone kam …3 Schnitze….eine noch annehmbar…..die anderen zwei sahen aus, als hätte man sie schon mal auf einem Wienerschnitzel ausgedrückt und unter Wasser wieder abgewaschen…. Nachfrage ob’s die Vorspeise gut war…..naja…. Eigentlich wollten wir den Rünenberger Pinot versuchen…..aber wer weiß, bis wann der kommt…Der Aperol Spritz ist leer , also noch eine Flasche RAM Wasser bestellt… diesmal ohne Zitrone….. nach noch mal 25 min kommt der Hauptgang…..Das Kotelett vom Entlebucher Napfschwein war ok….. Teller Heiß …..Blumenkohl war von der Wärmelampe wohl etwas angetrocknet. Der Fitnessteller Salat und Poulet war Kalt….beides…. Beim abräumen die obligatorische Frage der Jungen Kellnerin….Ob‘s fein isch gsi….? Naja…… Ob’s‘ no öpis zum Nachtisch dörf si….. Nein Danke die Rechnung bitte….die Lust am Abendessen vergangen….

Fazit….. das beste am Abend….der Sunset ! Den gibt’s auf der Fluh umsonst…. Der Service war bemüht -bemüht zu sein. Lokal war halb besetzt und das Personal kaum Herr der Lage …. Das Essen…..für ein Bad Ramsach, Bad Bubendorf und Weitere aus der Kette….absolut unter Durchschnitt.

Früh - und Spätschicht spricht sich nicht ab.

Was sollen wir noch sagen. Ob das Bad Ramsach langsam zum Ramsch wird….

Auf jeden Fall…..

Vielen Dank für diesen „unvergesslichen“...

Hotel: |Great|Fantastic location, great views, great balcony|Very good room on 4th floor, good bathroom, overall clean and very pleasant| |Spa: |Great pool|Good sauna area|Oldish and not updated but functional| |Restaurant for breakfast:|Very good|Plenty of choices and quality| |Restaurant for dinner:|Very disappointing|Food good|Wines, basic|Services .. very very disappointing. We were sitting at table at end of resto. We never never had anyone stop buy and ask how things were, if we needed anything, etc. We always, always had to stop someone, almost always someone different to get things, get drinks, etc.etc. To be fair, the responses were good and reasonably prompt, but always having to ask was bad. I am sure we did not have anyone assigned to our table. It was a terrible experience. Organization at resto was extremely bad. Destroyed our experience...