Hôtel Restaurant de la Gare — Restaurant in Haute-Sorne

Wir wurden sehr herzlichst empfangen in Französisch und Gott sei Dank für uns auch in Deutsch.||Sehr Gastfreundliches Hotel direkt am Bahnhof und doch sehr ruhig am Abend.Das Abendessen wie bei einem Sterne Koch köstlich und mit Liebe zubereitet, auch das Frühstück war abwechslungsreich mit eigens hergestellter Konfitüre.Da wir mit dem Motorrad unterwegs waren, war der Chef so nett und hat uns seine Privat Garage überlassen um unser Motorrad über Nacht ein zustellen. Das Nachtleben eher unspektakulär aber ein kurzer Weg nach St. Ursanne um sich einmal die Altstadt und den Doubs an zuschauen Der ganze Jura ist ein richtiges Kurven Eldorado für alle Motorradfahrer / innen. Wir waren sehr glücklich hier gewesen zu sein und würden sofort wieder dahin, da das ganze Personal sehr...

Wir wurden sehr herzlichst empfangen in Französisch und Gott sei Dank für uns auch in Deutsch.||Sehr Gastfreundliches Hotel direkt am Bahnhof und doch sehr ruhig am Abend.Das Abendessen wie bei einem Sterne Koch köstlich und mit Liebe zubereitet, auch das Frühstück war abwechslungsreich mit eigens hergestellter Konfitüre.Da wir mit dem Motorrad unterwegs waren, war der Chef so nett und hat uns seine Privat Garage überlassen um unser Motorrad über Nacht ein zustellen. Das Nachtleben eher unspektakulär aber ein kurzer Weg nach St. Ursanne um sich einmal die Altstadt und den Doubs an zuschauen Der ganze Jura ist ein richtiges Kurven Eldorado für alle Motorradfahrer / innen. Wir waren sehr glücklich hier gewesen zu sein und würden sofort wieder dahin, da das ganze Personal sehr...

Das unscheinbare Hotel hat einfache und saubere Zimmer, mit allem was man für eine Übernachtung braucht. ||Das wahre Highlight des Hotel de la Gare ist ganz klar das unglaublich leckere Essen, das dort serviert wird. Gekocht wird vor allem mit regionalen Produkten von bester Qualität und der Chef verwendet viele einheimische Wildpflanzen und Wildfrüchte (Salat mit Löwenzahn und Giersch, wilder Spinat zum Wildschwein aus der Region, herrliches Dessert mit Blüten und frischen Waldbeeren). Der Service kann gute Empfehlungen abgeben und ist angenehm zurückhaltend. ||Auch das Frühstücksbuffet, mit ausschliesslich regionalen und biologischen Produkten ist zwar klein aber ein wunderbarer Start in den Tag. ||||Die kulinarischen Überraschungen verzeihen bei weitem auch die etwas altmodische...