Apulia Ristorante Pizzeria — Restaurant in Jegenstorf

Ich muss meine Bewertung leider ändern: Diese ist kein

Bashing

*Die Karte enthält sehr wenig Gerichte mit Fleisch. Der einzige Hauptgang in der Karte welcher Fleisch enthält ist Lasagne, oder Pizzen welche Fleisch enthalten. Als Vorspeise habe ich Carpaccio gesehen. Ich würde sagen das maximal 10% der Gerichte Fleisch enthalten. Das empfinde ich als sehr wenig.

*Der Kellner bediente (wahrscheinlich der Besitzer) uns freundlich. Was jedoch komisch war. Er machte keine Empfehlung von Speckstein. Als wir am essen waren haben wir festgestellt das fast alle anderen Gäste Speckstein gegessen haben. Uns hat aber niemand gesagt das es das gibt. In der Karte war auch nichts vermerkt. Das empfanden wir als ungerecht.

Die bestellte Lasagne war eine Katastrophe. Sehr wenig Lasagne-Blätter (Pasta) enthalten. Die Temperatur der Speise war grenzwertig, nicht richtig heiss. Man wurde durch die Menge auch kaum satt. Irgendwie passierte ein Fehler, das wir länger warten mussten. Das kann passieren, für das habe ich Verständnis. Die geschenkte Vorspeise, war geschmacklich jetzt auch nicht der wirkliche Knaller.

Die absolute Frechheit war dann, als das bestellte Eis (Dänemark- Vanilleeis mit Schokolade) Eiskristalle aufwies. Dies spricht dafür das die verwendete Ware zu lange gelagert hat, und nicht fachgerecht gelagert wird. (Ja ich kann das beurteilen, ich habe eine abgeschlossene Lehre als Koch).

Das standardisiert verschenkte Limoncello hab ich dankend abgelehnt. Es hätte den Abend auch nicht mehr retten können.

Zusammengefasst: -Qualität der Speisen -Viel zu kleines Angebot an Fleisch Produkten -Der Gast wird nicht über das ganze Angebot informiert. Sieht dann erst als er am essen ist, das andere Gäste Gerichte essen, welche nicht auf der Karte sind und nicht empfohlen wurden.

+Freundlicher Kellner (Chef?) +Geschmackvolles Ambiente +Limoncello aufs Haus +Gute Espresso Qualität

Ich würde das Lokal gegenwärtig nicht wieder besuchen und empfehlen. Schade!

Es ist nie zu spät etwas zu ändern... ;)

Liebe Grüsse

Peterpan...

Wir fanden das Ganze leider ungenügend. Als wir im Restaurant ankamen, dauerte es ganze 10 Minuten, bis wir bedient wurden oder überhaupt gefragt wurden, was wir trinken möchten. Das Essen wurde danach serviert, aber es schien niemandem notwendig zu sein, die überflüssigen Geschirr zu entfernen, um mehr Platz zu schaffen. Man musste dies dem Service selbst mitteilen oder fragen: "Könnten Sie bitte die Gläser abräumen? Wir haben kaum Platz." Das Gemüse und der Reis zum Fleisch waren kalt. Ungewöhnlicherweise kühlte sich auch der heiße Stein innerhalb von 5 Minuten ab, was uns bisher noch nie passiert ist. Wir mussten 15 bis 20 Minuten warten, bis man die Teller vom Tisch räumte (währenddessen wurden andere Gäste regelmäßig bedient).

Als wir bezahlen wollten oder Fragen hatten, mussten wir weitere 15 Minuten warten. Schließlich standen wir selbst auf und gingen zum Tresen. Dort schien man lieber mit Gästen oder der Familie vor Ort zu plaudern. Beim Abschied hörten wir anstelle eines höflichen "Merci Schöne Abe" ein gleichgültiges "Ade merci". Das geht wirklich nicht. Es fehlte offensichtlich an grundlegendem Respekt, besonders am Ende.

Es ist zu bemerken, dass das Restaurant nicht einmal voll besetzt war. Es scheint, als ob man die Gäste, die mit einem Gutschein kommen, nicht genauso behandeln möchte wie die anderen Kunden. Diesen Eindruck hatten wir wiederholt. Insgesamt kann ich weder das Essen noch den...

Molto buono, ma pasta artigianale non fresca.

Di passaggio cerco dove andare a mangiare la pizza con la famiglia, decidiamo quindi di telefonare e riservare al ristorante Apulia di Jegenstorf.

Una volta arrivati veniamo subito ben accolti e ci viene assegnato un tavolo, per fortuna non c'era tanta gente. Come prima volta all'Apulia ci ha colpito l'atmosfera di questo ristorante.

Passiamo subito all'ordinazione, che vedendo sulla carta pasta fresca abbandoniamo l'idea della pizza, sarà per la prossima volta. Ordiniamo quindi un piatto di tagliolini alle vongole, dei paccheri allo scoglio e un carpaccio di manzo senza rucola che però al momento di servire la rucola era stata ugualmente messa. Questo forse l'unico errore, ma un'altra cosa che tengo a fare notare è che i piatti erano troppo conditi con l'olio e sono rimasti un poco pesanti da digerire.

Da notare pure che la pasta non è fatta in loco e che pasta fresca come descritto sulla carta dovrebbe forse essere modificata in pasta artiginale e inserire l'origine. La pasta fresca è un'altra cosa.

Ci siamo trovati bene, il servizio cordiale, un buon impiattamento e locale molto carino e pulito. Buono pure il rapporto qualità prezzo.

Chiediamo il conto e infine ci hanno offerto un buon limoncino come digestivo, grazie. Speriamo la prossima volta di tornare per la...