Hotel Restaurant Les Rangiers — Restaurant in La Baroche

Edit: I'm downgrading this restaurant from 5 to 1 stars. The service is very very very slow (only one old man to serve the whole restaurant? Really?). We arrived at 12h40, order by 13h10 (yeah 30min later!), he came back to us at 13h45 to take our order (which we already gave at 13h10..). We finally got our cordon Bleu at 14h20. We dare asking a coffee (got it 15min later) and the bill to finally leave the restaurant at 15h! All our schedule was then very late.

Original review: Very good Cordon Bleu but the best part is how friendly...

Letzten Samstag wollten eine Freundin und ich unseren Motorrädern ein bisschen Ruhe gönnen und im Restaurant etwas essen und trinken. Da schönes Wetter war, waren wir nicht die einzigen Gäste, die Tische auf der Terrasse waren aber nicht voll besetzt. Da keine Menükarten auf den Tischen lagen, fragte ich drinnen an der Theke nach, natürlich auf französisch, mitten im Kanton Jura! Die Antwort kam auf Schweizerdeutsch, hier spreche man nur so. Na gut, dann halt. Karten gab es keine, dafür eine umgekippte Schiefertafel, die Auswahl eher klein. Der nicht mehr ganz junge Kellner wuselte geschäftig herum, mehrmals kam er an unserem Tisch vorbei, schien uns aber nicht zu bemerken. Er zog es vor, bei anderen Gästen einzukassieren, kam nicht einmal vorbei, um eine Getränkebestellung aufzunehmen! Nach etwa 20 Minuten beschlossen wir weiterzufahren und uns einen gastfreundlicheren Ort zu suchen. Vorher fragte ich die Dame am Nachbartisch noch, ob sie auch so lange hätten warten müssen. Ja, 45 Minuten bis der Salat gekommen sei, sagte sie. Später nicht weit weg in La Caquerelle kam mir die Gruppe Mororradfahrer sehr bekannt vor, die nach uns das Restaurant betrat. Sie wurden ebenfalls nicht bedient im Restaurant Les Rangiers. Ob ich da noch mal hingehe weiss ich nicht, obschon eine zweite Chance gibt es vielleicht. Der Ort ist ideal, mit grossem Parkplatz, könnte mit geeignetem Personal eine Goldgrube sein. Das Essen kann ich leider nicht beurteilen, da ich nicht bedient wurde. Die Speisen sehen allerdings...

Wenn man die Feedbacks des Chefs auf die negativen Rezensionen achtet, weiss ich jetzt schon was ich für eine Antwort bekomme. Eigentlich schade, denn Kritik kann durchaus positiv sein. Zuerst einmal mussten wir sehr lange auf das Bestellte warten obwohl das Restaurant praktisch leer war. Nicht mal die Getränke wurden gleich gebracht. Die Salatsauce bestand nur aus Essig und Öl. Auf Verlangen der Rechnung kam diese nicht. Nochmals lange Warten..War es Absicht? Reine nicht Sympathie Sache? Der Gast achtet nicht nur auf das Essen sondern auch auf die Sauberkeit..Würde mal einen Blick auf die...