Auberge communale du Mont-sur-Lausanne — Restaurant in Le Mont-sur-Lausanne

We have come for a lunch and were greeted by the French owner's wife, who waited customers. We had high expectations as the chef was rumoured to be a MOF meilleur ouvrier Français We paid 46 chf for a minuscule portion of two pieces of veal, in a dull tasteless sauce and an equally dull, calculated to the last demicentime plate du jour chicken plate du jour was so tastthat any h could done better! There was no hint of curry, undercooked rice and school canteen level carrots.

The response is totally wrong! I wrote the review after we ate! Racist remarks are what? I asked if they were french and were not familiar with the taste of and suppliers in Switzerland, who clearly prefer the filet de perche from the lake! You arrogantly laughed when I paid, most honorable chefs would not even ask for payment! Your poor attitude & inner culture reflected in your response is...

This is a restaurant not to be missed by any food aficionado. Not only are the dishes served beautifully prepared and plated, but they are also original in concept and creation. The ingredients and some finished products (butter, breads, sorbet, etc..) have been carefully selected, largely from nearby sources. Everything tasted as it should. My wife and I have enjoyed food in so many Michelin starred restaurants, and this restaurant stands with them in terms of the food. It is head and shoulders above most all of them in terms of value for the food and wine. I would gladly eat in this restaurant any time, and I highly recommend it to...

Une terrasse spacieuse où chacun se sent à son aise, dans le cadre paisible d’un village calme. Voilà le lieu.

le service en salle : attentif , discret et amical. Dès les premières minutes, on ressent un véritable professionnalisme, une sérénité …. Une bienveillance Rapidement, une évidence s'installe : « On est bien ici. »

Ce soir, pour nous trois, ce fut :

Cannelloni de pâtes fraîches aux aubergines : des saveurs délicates et réconfortantes. Ma femme a choisi le Gravlax de saumon suisse (tendre et ferme à la fois : , parfait), accompagné de linguine à la crème et aux parfums subtils... Un plat servi froid que je n’ai pu m’empêcher de goûter ! Pour moi, un Quasi de veau au citron confit : une viande tendre, des saveurs équilibrées, une sauce aux légumes... Une composition qui rappelle les classiques de ma jeunesse, mais en version sublimée.

Pour conclure, un ristretto gourmand et un suprême de chocolat griotte. Ne vous laissez pas tromper par la simplicité du nom : c’est une création très travaillée, où se mêlent harmonieusement chocolat, biscuit et griotte. Un véritable délice en bouche. Que ce soit l’œuvre du chef (Meilleur Ouvrier de France) ou d’un autre talent de l’équipe en cuisine, peu importe… c’est tout simplement superbe. Et toujours dans cette atmosphère conviviale : bien que nous n'ayons commandé que deux desserts, trois jeux de couverts nous ont été rapportés spontanément.

Une carte efficace, axée sur des produits régionaux de qualités, avec une exécution irréprochable, en cuisine et en salle. La table de service est dressée juste avant l’arrivée des plats, belle organisation rodée, qui se fait oublier.

J'allais oublier les amuses-bouche : une délicieuse verrine et une tuile aromatique à notre arrivée.

… Une très belle partition, jouée en harmonie par les équipes de salle et de cuisine, pour notre plus grand plaisir. Merci à...