Hôtel Restaurant Le Paysan Horloger — Restaurant in Les Bois

Prix un peu élevé pour la valeur des ingrédients. Bon mais avec peu de surprises (hormis les glaces, fraise basilic et bière "la Torpille"... Un régal !)

La vaisselle n'est clairement pas du meilleur goût, entre le "lit de rivière" et la céramique moulée d'un tronc d'arbre, mon cœur balance.

La déception réelle est a venir. Nous prévenons le restaurant plus d'une semaine à l'avance qu'il y'aura une personne au régime végétalien uniquement, ce a quoi ils répondent "Aucun soucis, on a l'habitude !" ...

Arrivés sur place, la personne végétalienne redoute le pire et cela se produit : on lui annonce finalement une succession de mesclun, salades et autres accompagnements. Une poêlée de carottes/brocolis sur un lit d'Ebli (Oui oui... D'ebli) avec 15 cubes 1x1cm de "polenta grillée" (molle et moche, rien à voir avec celle que nous avions, croustillante et jolie !)... Pour un semi gastro ? Sérieusement?

Même le dessert final, le cuisiner ne s'est même pas donné la peine de faire UNE tartelette en remplaçant simplement le beurre par de la margarine.

Donc "on a l'habitude", mais aucun n'effort n'est fait et cela a coûté tout de même 40.- pour 2 salades, une poêlée de légumes et une boule de glace.

La personne, inquiète d'avoir faim, pose quand-même la question, a quoi on lui répond : "Ouais mais vous avez quand même eu la polenta grillée et l'ebli"

(d'ailleurs la sauce salade contenait probablement du yaourt ou de la mayonnaise, et les sorbets étaient fait a l'aide de blanc d'œuf, donc on repassera pour le côté végétalien)

Pros : Cadre très sympa ! Idées de plats parfois intéressantes. Cuissons parfaites.

Cons : Se moque des végétaliens. Peu de surprises. Prix limites, mais ça passe encore.

PS : contrairement à la réponse reçu du propriétaire (btw je suis un homme), la réservation avait été confirmée/vérifiée par téléphone en précisant EXPRESSÉMENT Vegan/végétalien, une semaine auparavant. Même pour un végétarien, le menu proposé n'était globalement que les accompagnements du...

We did visit this hotel on a mountain bike trip in October, the hotel is quite small but very well maintained. The people are very friendly and the rooms are modern and very well equipped. ||The restaurant is small but offers a small number of meals all very fresh and homemade with very decent prices. The small museum in the basement is also quite an experience and well worth a visit.||If you like to go and visit other places during the evening it is recommended to have a car. Overall we did enjoy our visit and we can certainly highly...

We did visit this hotel on a mountain bike trip in October, the hotel is quite small but very well maintained. The people are very friendly and the rooms are modern and very well equipped. ||The restaurant is small but offers a small number of meals all very fresh and homemade with very decent prices. The small museum in the basement is also quite an experience and well worth a visit.||If you like to go and visit other places during the evening it is recommended to have a car. Overall we did enjoy our visit and we can certainly highly...