Terra Rossa — Restaurant in Lutry

Hier le 16 août. J’ai réservé une table avec mon père. C’était ma première et dernière visite à cet établissement. Très bien situé. Mais pas d’organisation. Dès notre arrivée, nous avons été mal accueillis par le chef de salle. Ensuite, nous avons attendu plus de 20 minutes pour le menu. Au total, nous avons attendu presque 2 heures pour être servis. Nous avons commandé deux pizzas. Comme elles n’arrivaient pas à la fin de 1h, nous avons demandé à une serveuse très sympathique si cela prendrait trop de temps. Elle s’est chargée de questionner la cuisine. Après avoir attendu 1h 30 je me suis adressé au chef de salle en questionnant ce qui se passait. Il m’a donné comme réponse " va entrer dans le four". Nous attendons plus 15min. Après tout le temps d’attente, j’ai demandé à la serveuse la addition. Dans laquelle elle nous a demandé beaucoup d’excuses pour la situation. À la fin le chef de salle n’a même pas eu le courage d’arrêter 1min au nom de l’entreprise pour s’excuser. Il a dû être tous les autres employés présents. Enfin, je pense que vous devriez revoir l’organisation et la gestion de votre entreprise. Un chef de salle a le devoir d’accueillir les gens et de résoudre les petits imprévus. Ne pas courir partout stressé et ignorer les besoins des clients. Ce ne sont pas les certificats qui font l’expérience. Même l’expérience elle-même ne démontre pas la qualité et la valeur d’un professionnel. Il manquait beaucoup de professionnalisme et d’humanisme dans ce chef.

Un merci à la gentille dame qui nous a fait passer encore un moment agréable et la personne responsable du bar parce que les cocktails étaient très bons.

Avec tout mon...

Ce restaurant cache bien son jeu. La carte proposée mérite d'être explorée car on a ici à mon avis le meilleur restaurant italien de la région.

Service impeccable, très belle terrasse surplombant le lac. Mais c'est bien au niveau les plats que cet établissement se démarque.

La carte propose, en plus de suggestions de saison, des entrées très inspirées et des plats vraiment reussis. Produits de qualité et cuisson parfaite, notamment pour les pâtes, offrent une expérience gustative à chaque repas. Les portions sont très généreuses et les prix plus que corrects. Les pizzas par ailleurs sont tout simplement grandioses.

Les vins quant à eux sont des petites pépites. Les desserts sont en grande majorité faits maison et tout bonnement délicieux ; palme aux Cannoli siciliens. En revanche, il faut avoir vraiment faim pour terminer son dessert après une entrée et un plat tellement les portions sont bien servies !

Valeurs sûres : casserole de moules et vongoles au citron et vin blanc accompagnée de pain à l'ail asperges vertes enrobées de guanciale, œuf au plat sur pane carasau tartare de thon carpaccio de bœuf pizza napoli pizza sicilienne pizza rossa aux fruits de mer calzone malloreddus, chair à saucisse et pecorino noix de St Jacques gratinées tiramisu maison cannoli siciliens maison à la ricotta de brebis tarte aux pommes maison style pâte brisée avec mascarpone

Ce restaurant est devenu un incontournable pour moi et y retourne très régulièrement. Je ne m'en lasse pas et le...

Italian leaning eatery on the premises of the Lutry tennis club on the heights of this city with splendid views over not only tennis players, but also the lake and the alps across the water. TR is a popular place for pizza lovers and the pizzas carry tennis-related fantasy names. In our opinion they are too cheese-rich. There is a short, but well composed list of Swiss and Italian wines. The service is swift like a smash and impeccable. On days with mild temperatures you can eat outside on the...