Aux XIX cantons — Restaurant in Ménières

Concours le meilleur civet de l’anneé 2024 Dieses Jahr habe ich den besten Pfeffer für meinen Gaumen gesucht. Bewertet wurden Aussehnen des Tellers, Duft, Garnitur, Reichhaltigkeit des Tellers und natürlich der Geschmack bewertet. Den ersten Platz hat der Teller von: Michel Mirante, Aux XIX Cantons Chemin de l'Auberge 3, 1533 Ménières gewonnen. Das Aussehen war der einzige Punkt wo anderer Teller schöner waren, mehr Farbe, mehr Detailtreue beim Anrichten. Beim Duft war ich aber schon klar im Himmel der Düfte wie es bei meiner Oma gerochen hat, herrlich authentisch Wildpfeffer und Herbst, so soll es sein. Die Garnitur eine Klasse für sich, perfekt abgeschmecktes Rotkraut Maroni noch leicht karamellisiert mit diesem zarten Karamellgeschmack, in der Sauce feine Pilze, hausgemachte Brotcroutons, mit Speck und Trauben. Feiner Rosenkohl und feinste zwei Sorten von Birnen. Das Fleisch herrlich zart, genau richtig eingelegt, kein Bisschen trocken, schön saftig. Der ganze Teller eine himmlische Kombination, Pfeffer kann man für mich nicht besser machen. Bravo an Michel und wir kommen dieses Jahr sich nochmals...

Très déçu de cette commande en livraison. Nous avons été facturés des frais de livraison alors que nous habitons à peine à 5 km du restaurant – sans que cela ne soit mentionné au téléphone lors de la commande. En comparant, passer par JustEat aurait été au même prix, voire moins cher.

Concernant la nourriture : nous avions commandé du riz cantonais, mais nous avons reçu du riz blanc standard. Et la sauce satay était vraiment décevante – aucune trace de cacahuètes, ni le goût attendu d’une vraie sauce satay. Cela ne correspondait ni à nos attentes, ni à la description.

Une mauvaise expérience dans l’ensemble, surtout pour un service direct avec le restaurant. Tout cela pour un prix équivalent à deux menus du jour à midi pour...

C'est le deuxième fois que je mange dans ce restaurant. Une fous c'était les moules à gogo(c'était divinement bon. Des moules comme j'aime. Petites moules oranges cuites dans un bouillon avec beaucoup de chtis légumes ) Deuxième fois repas de St-Valentin. Également hyper contente de tous les plats que j ai dégusté. Ce restaurant est géré par un couple. Elle au service et lui en cuisine. Ils très chaleureux et la cuisine est toute faite maison avec des produits frais. Suis contente d'avoir découvert...