Auberge de la Cergniaulaz — Restaurant in Montreux

This is one of the very rare occasions when I would like to rate 6 stars instead of just 5 :-) it was easily one of the best restaurant experiences we've had. The food was extremely tasty, expertly cooked and the flavors were very well balanced - we really loved the wild goat stew and the wild boar steak in particular! The restaurant has a super cozy vibe, the wooden elements and the lights make the atmosphere feel warm and relaxed, just what we needed on a cold misty day. Not to forget about the service itself, the waiters were really kind and attentive. A big thank you to all the staff for making this experience unforgettable for us! :-) We warmly recommend this restaurant...

Wonderful dinner food was excellent. Staff was attentive and made every effort to give us a good experience. Our French speaking skills were marginal and the staff made us feel welcome and assisted with the menu. The location is way up on the mountain, but worth the trip. The prices were in line with other quality restaurants in Switzerland...expensive. we will definitely go back on our next...

Nichée dans un décor bucolique à couper le souffle, l’Auberge de la Cergniaulaz est une escale aussi gourmande que ressourçante. À l’ombre des arbres sur la terrasse ou dans la chaleur boisée de la salle, chaque moment passé ici respire la quiétude et le bon goût.

La cuisine y est fine, généreuse, et portée par une carte parfaitement équilibrée. Ni trop fournie, ni trop restreinte, elle met en avant des produits de saison sublimés avec créativité. Chaque assiette est un plaisir pour les yeux autant que pour les papilles — et bien sûr, tout est fait maison.

La carte des vins mérite elle aussi un mot : soigneusement composée, elle accompagne les mets avec justesse et révèle de belles surprises.

Le service, quant à lui, est irréprochable : attentionné sans être envahissant, toujours souriant et de bon conseil. On se sent accueilli avec une vraie gentillesse, dans une ambiance simple et authentique.

Une promenade dans les sentiers alentours complétera à merveille cette expérience déjà très aboutie.

Un lieu rare, à découvrir et à recommander sans hésiter — et quelle belle inspiration de voir deux femmes talentueuses à la tête d’un établissement...