Le Backside — Restaurant in Nendaz

L'ex chez Odette rebaptisé Blackside à Siviez a été une fausse "déception". habitués des lieux, nous découvrons le nouveau et très sympathique jeune (et pas mal beau gosse) propriétaire ainsi que son adorable équipe. Ainsi qu'une carte qui nous a réjouit. La terrasse aux pieds des remontées de Siviez et le soleil n'ont pas changé. On s'est régalé dans une ambiance bon enfant : d'originaux burgers (pain maison) dont le végétarien à la Buffala et au pesto, une superbe assiette valaisanne, une belle carte de pizza ainsi que des plats plus élaborés. Les douceurs étaient au rdv avec de magnifiques créations maison. A (re)découvrir sans hésiter pour les anciens amoureux de chez Odette, d'aucun que la fondue devrait peut-être revenir à la carte prochainement. Le chef y réfléchit, mais alors on peut dire qu'il ne va pas...