Restaurant Hinterburgmühle — Restaurant in Neuheim

Ein grosses Dankeschön an das Hinterburgmühle-Team für einen wunderschönen Abend mit kulinarischem Hochgenuss.

Das Restaurant ist optisch sowohl von Aussen wie auch von Innen eine Augenweide. Mit so viel Liebe zum Detail dekoriert und eine perfekte Harmonie zwischen traditioneller Gaststube und einigen modernen Akzenten.

Das Essen war ausgezeichnet. Wir genossen einmal das Fleisch- und einmal das Forellenmenu. Alle Gänge waren nicht nur schön zum Anschauen sondern bereiteten eine Geschmacksexplosion im Gaumen.

Die Wirtin und die Serviceangestellte leisteten an der Front einen exzellenten Service und der Wirt und Küchenchef begrüsste uns ebenfalls persönlich und liess es sich trotz rappelvollem Restaurant nicht nehmen, uns beim Verlassen ebenfalls noch kurz aus der Küche zu verabschieden.

Die Hinterburgmühle ist definitiv einen Besuch (oder auch mehrere...

Dieses Restaurant ist sehr zu empfehlen, denn hier genießt man Essen, oder Menüs in Vollendung, in wunderschönen, geschmackvoll eingerichteten Räumen. 👌🏼 Das Menü mit Fisch (aus hauseigener Zucht) war ausgezeichnet. Nichts war verkocht und schön angerichtet. Das Fleisch-Menü ebenso, einfach ein Augen- und Gaumenschmaus. Dazu werden erlesene Weine gereicht. Das Dessert, ob Erdbeeren mit Windbeutel oder Käse, waren ein Gedicht. Die Bedienung, d.h. die Chefin des Hauses ist außerordentlich nett, zuvorkommend, flink und versiert. Der Chef, der hier sooo super kocht, lässt sich hier auch am Tisch sehen, um sich ebenfalls, wie vorher schon seine Frau, zu versichern ob alles zur Zufriedenheit seiner Gäste war. Wir kommen gerne wieder! Großes Lob und...

Ich freue mich auf ein Wiederkommen. Ich meinerseits denke, mein Freund und ich, haben bereits schon einmal die gesamte Karte rauf und hinab bestellt. Die Mahlzeit wurde besonders prompt serviert. Die Bedienungen sind jedes Mal überaus reizend und überaus zuvorkommend. Das macht mir bei jedem Besuch absolut viel Wohlgefallen. Die Stühle sind ausgesprochen bequem und den Abstand zwischen den Plätzen finde ich sehr vertretbar. Dort bekommt man hinten und vorne nicht das Gefühl, wie Gurken in der Dose Abend zu essen. Das Lokal hat de facto Potential mein nächstes...