Zur alten Herberge — Restaurant in Niederbüren

Tja liebe Leute... wir können die vielen guten Rezensionen leider nicht ganz bestätigen! Empfang, Service, Freundlichkeit war super... wir waren 8 Gäste. Leider hat es mit dem Rehschnitzel (2 Personen) nicht geklappt. Das Fleisch war tot... auf Deutsch, komplett durch und halt zäch! Die Rösti bei jemand anderem war innen nicht durch, die hätte länger in der Pfanne durchgehalten. Das Restaurant war voll, in der Küche somit bestimmt stressig. Wir haben dem Service ein Feedback hinterlassen und "Beweisstücke" übrig gelassen, damit in der Küche unsere Kritik überprüft werden konnte. Erstaunt waren wir von der Rückmeldung aus der Küche und die Reaktion auf unseren Hinweis... nix! Komplett ignoriert, keine Entschuldigung, hmmmm.... schade! Ich glaube, die können es besser als an diesem Abend, aber wegen dieser Ignoranz versuchen wir es wahrscheinlich nicht mehr...

Waren als Gruppe in der Alten Herberge. Das Lokal ist eher etwas unflexibel...mussten für 11-12 Personen Menü im Voraus auswählen. Essen war gut. Service hätte freundlicher sein können. Wir fühlten uns im ersten Moment nicht so willkommen am Tisch. Leider war es auch etwas kühl im Lokal, bedingt durch Zugluft. Das Lokal sei halt alt hiess es...schliesslich wurde eine Tür geschlossen, was die Temperatur im Lokal angenehm werden liess. Am Schluss wurde das Menu der Person, die nicht dabei sein konnte einfach auf die Rechnung gesetzt. Auf Nachfrage hin hiess es, es stehe auf der Homepage, was nicht der Fall war. Schlussendlich wurde uns der Betrag von der Chefin dann erlassen. Wir waren insgesamt etwas enttäuscht....hatten wir doch eigentlich nur...

Wir waren am Samstag Abend in der Herberge Niederbüren essen. Vier Erwachsene und ein Klein-Kind. Service wie auch das Essen war absolut spitze!!! Das Rinds-Tatar als Vorspeise ist mit den zusätzlichen Zutaten der Hit, (Rauchsalz, Chiliöl, Calvados, Whisky, Knoblauchöl...) Als Kinderteller wurde Spätzli mit Gemüse empfohlen, mal was anderes als immer diese einfallslosen Pommes oder so. Das Lammragout an Whiskysauce war mega und als der Chef noch sagt, dass das Lamm aus seiner eigenen mini-Produktion stamme, machte die sache noch besser. Der kostengünstige Wein aus dem Languedoc rundete das ganze perfekt ab. Alles...