Gasthof Sonne — Restaurant in Niederbuchsiten

Lokalität mit viel Tradition. Sehr freundlicher und aufmerksamer Service trotz vielen Gästen. Küche war vermutlich überlastet, darum mussten wir uns auf längere Wartezeiten einstellen, trotz Sonntagsmenuekarte. Essen war in Ordnung. 1. Gang: Salat einwandfrei. Sehr feine Salatsosse. Das gereichte Brot war der Hammer. Hauptgang: Gemüsegarnitur sehr reichhaltig, hätte gerne mehr Biss im Gemüse gehabt. Die Schnitzel an Morchelsosse waren schmackhaft. Leider waren die Nudeln ebenfalls nicht al dente. Nachspeise: Habe mir etwas anders vorgestellt, das Kafi Lutz Eis mit Zwetschge und einem Apfelküechli war aber fein, nur die Zwetschgen habe ich vergebens gesucht. War vermutlich Pech, denn meine Gäste fanden Zwetschgen im Eis vor. Die Getränkeauswahl war in Ordnung. Preis Leistung im mittleren Bereich. Wenn alles stimmt, gerechtfertigt. Werde mit der Familie nochmals hinfahren, aber nicht an einem...

Bin spontan mit einem Bekannten dort Essen gegangen, weils in der Nähe war. Am Essen an und für sich gab es nichts auszusetzen. Es war wirklich sehr fein. Jedoch finde ich die Karte so 08/15 ideenlos. So wie die von tausenden anderen Restaurants mit schweizer Küche. Eine Seite mit diversen Röstis, eine handvoll Hauptgerichte wahlweise mit pommes, rösti, nüdeli oder risotto. Das kann man sich auch selbst zu Hause kochen. Das exotischte, was ich gesehen habe, war lachsfilet. Alles mit denselben Beilagen. Kein komplettes Gericht, dass für sich alleine stand. Ich denke, der Durchschnittsschweizer wird...

Wir genossen ein wunderbares Wildmenü. Von Anfang bis Ende perfekt abgestimmt. Die Vorspeise war kreativ und sehr fein, ein toller Einstieg in den Abend. Der Hauptgang, ein traumhaft zarter Rehrücken, war auf den Punkt gegart und geschmacklich ein echtes Highlight. Das Dessert eine ganz spezielle Kreation und rundete das Menü auf höchstem Niveau ab.

Besonders schön Das Personal erfüllte uns spontan den Wunsch nach einem bestimmten Platz. Mit einem Lächeln und viel Herzlichkeit obwohl es sehr voll war und wir ganz spontan gekommen sind. Chapeau 👏🏻 Ein Abend, wie man ihn sich nur wünschen kann...