Restaurant Hirschen — Restaurant in Oberägeri

Hirschen thoroughly deserves its Gault Millau points, as it continues to deliver an amazing culinary experience. I really enjoy trying out their innovative dishes, many of which are build around local produce (fish, meat). They even served a small white wine from the Aegeri/Kalchrain region which tasted delicious. My kids have voted their schnitzel as best in Switzerland, and can only agree. The service was excellent and very personal...

Meine Frau hat mein Geburtstagsessen für mich organisiert. Da wir das frühere Wirtepaar "Kühne" kannten, waren wir unsicher wie es sein wird. Wir waren durchwegs positiv überrascht. Wir haben uns für die 4-Gang Empfehlung entschieden und wollten uns den Zwischengang nach der Hauptspeise offenlassen. Das war überhaupt kein Problem. Der Service war super freundliche und sehr zuvorkommend. Total überwältigt waren wir schon vom "Gruss aus der Küche". Super innovativ und überraschend mit Avocado-Creme auf Toast, Risotto-Süppchen und ein Stück Kalbsbäggli. Beim Rotwein wählten wir den Mallorquinischen OM 500. Da wir uns auch da unsicher waren, hat das Personal angeboten die Flasche zurückzunehmen, wenn es uns gar nicht mundet. Super nette Geste. Er hat sehr gemundet mit wenig Säure und feinen Taninnoten. Zu guter letzt wurden das Geburtstagskind noch mit einem schönen Extra-Teller überrascht.

Alles in allem waren wir sehr angetan und werden bestimmt wiederkommen. Auch die Preise sind angemessen für das was geboten wird. Liebes Hirschen-Team: Herzlichen Dank für diesen...

Ich bin seit Langem ein grosser Fan vom Restaurant Hirschen in Oberägeri und war diesmal besonders begeistert durch das herausragende Catering-Erlebnis, dass wir bei mir zu Hause genossen haben. Jedes Gericht beim Catering war ein kulinarisches Highlight - meine Gäste schwärmten noch stundenlang!

Die Zusammenarbeit mit Patrica war unkompliziert, herzlich und professionell von der ersten Anfrage bis zum Servieren. Auch sämtliche gelieferten Teller, Bestecke und Stoffservietten waren einwandfrei - gemacht wie in einem gehobenen Restaurant.

Ein grosses Dankeschön an Patricia und das gesamte Hirschen-Team in Oberägeri für diesen rundum gelungenen Anlass. Ich freue mich schon auf das nächste Mal - sowohl im Restaurant als auch...