Two days prior to our dinner, I called the restaurant hoping for a stroke of luck. Much to our delight, a cancellation allowed them to accommodate my family on Saturday. It turned out to be an evening of perfection, surpassing all our previous dining experiences in Basel, including those at other Michelin-starred establishments.
Upon arrival, the staff greeted us warmly by name, a gesture that immediately elevated the atmosphere. Unlike traditional menus, Mrs. Marugg personally visited each table to detail the evening’s offerings. The dishes, a symphony of fresh ingredients and impeccable presentation, captivated our senses. The attentive staff, led by Mrs. Marugg, sought our opinions after each course, enhancing the interactive experience.
Opting for the wine pairing proved to be a wise choice, as each selection harmonized flawlessly with the cuisine. This unforgettable dining journey unquestionably stands out as the pinnacle of our Michelin-starred...
Read moreWir waren immer wieder gerne Gast hier, sogar schon zu Zeiten, als man noch in der früheren Säge in Flüh wirtete. Ein erhaltener Geschenkgutschein ging leider unter und tauchte erst nach Ablauf der gesetzlichen Frist gem. OR wieder auf. So wandte ich mich anfangs August 24 an die jederzeit so herzlich und freundlich auftretende Dame des Hauses, schilderte die Situation und fragte um Kulanz und Entgegenkommen an. Einige Mails gingen hin und her, ich sollte gar den Beweis erbringen für den seinerzeit erfolgten Erwerb des Geschenkgutscheins – doch dann nach zwei(!) Monaten der Entscheid aus dem Schlüssel, dass man sich an die gesetzliche Regelung halte – und dem schon ironisch anmutenden Hinweis an mich: «Schade !». Natürlich nicht schade für die Gastgeber, denn für eine ordnungsgemäss im Voraus bezahlte Leistung muss keine Gegenleistung mehr erbracht werden, auch wenn dies de jure natürlich absolut korrekt ist. Die Unzufriedenheit des Gastes wird in Kauf genommen - man kann es sich leisten, denn der Schlüssel wird im Frühjahr 2025 ohnehin schliessen. Wir zählen uns seitdem nicht mehr zu den Gästen und ein bitterer Nachgeschmack wird bei uns zurückbleiben...
Read moreThe setting in the outside area was perfect, the food was delicious and obviously prepared with a lot of care and attention. The hospitality of the staff was outstanding, when in Basel I would not eat dinner anywhere else,...
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