Wirtschaft Schaf & Meh (Restaurant Lauber) — Restaurant in Raron

Wir waren dort. Schade habe ich die Coupe (Eisbecher) nicht fotografiert. Aber die Rechnung hat mich fast vom Hocker gehauen. Zwei Hot Berry Eisbecher mit je zwei mikrigen Kugeln Eis für je 14.- und eine Kugel Eis, auch mikrig mit ein bisschen Rahm 5.- Dann hatten wir zwei Gläser Hahnenwasser dazu bestellt und ein Glas Fendant. Für das Wasser wurden uns satte 2.50 pro Glas verrechnet und der Fendant war im Verhältnis günstig mit 3.80. Auf meine Reklamation über das Preis Leistungsverhältnis meinte der Kellner nur:" Ja ich mache die Preise nicht. Er könne da nix machen." Und die Kugeln Eis seien halt so. Satte 41.80 gaben wir bezahlt für zwei Coupe, eine Kugel Eis mit Rahm, ein Glas Fendant und zwei Gläser Hahnenwasser. Ich komme auch aus der Gastronomie. So was ist mir noch selten unter gekommen. Einmal...

Wir hatten kürzlich die Gelegenheit, das Restaurant unter der Leitung des neuen jungen und erfahrenen Wirts zu besuchen – und es war ein absolut gelungenes Erlebnis! Das Essen überzeugte uns sehr: frisch, geschmackvoll und mit viel Liebe zum Detail zubereitet. Besonders positiv ist die überschaubare Karte, die eine feine Auswahl bietet, ohne überladen zu wirken. Man merkt sofort, dass Qualität und Sorgfalt hier im Vordergrund stehen. Aufgrund von Umbau-Arbeiten war noch nicht die ganze Karte wie angeboten verfügbar. Deshalb auch ein kleiner Punkteabzug.

Der Service war aufmerksam und herzlich, und die Atmosphäre im Restaurant lädt definitiv zum Verweilen ein. Wir kommen gerne wieder und freuen uns auf weitere kulinarische Highlights unter dieser vielversprechenden...

Unser Besuch am Freitag dem 28. Februar 2025 war ein wahres kulinarisches Erlebnis! Das Degustationsmenü ist innovativ und voller Überraschungen – eine perfekte Kombination aus Kreativität und exzellenter Handwerkskunst. Besonders beeindruckend war der persönliche Service durch den Wirt und Küchenchef Daniel selbst, welcher mit Leidenschaft und Fachwissen die kunstvoll hergerichteten Gänge erklärt hat. Das hausgemachte Brot war von bester Qualität ein wahrer Gaumenschmaus. Jeder einzelne Gang war ein Gedicht – perfekt abgestimmt und voller raffinierter Aromen. Ein absolutes Muss für Feinschmecker und Genießer!

Uneingeschränkt zu empfehlen – wir kommen...