Gasthaus zum Löwen — Restaurant in Rickenbach

Wir waren heute zu zweit Essen. Sehr freundliche Bedienung und unkompliziert. Vorspeise Rauchlachs mit Spargelsalat war richtig gut. Sehr schön angerichtet und mit Können drapiert. Man merkt, dass die Küche mit Hingabe arbeitet. Dann das Schweins Cordon bleu: HAMMER !!! Schon beim servieren strich der feine Duft des Menues einem durch die Nase. Auch hier sehr schön mit einer Zitronenscheibe und etwas Schnittlauch angerichtet. Das Cordon bleu hatte eine goldgelbe und knusprig gute Pannade. Die Grösse war ok und reicht so. Der Käse ist sehr fein im Geschmack, erinnert einem etwas an Bergkäse. Genug Füllung. Das Fleisch selber war dünn geklopft wie es sein musste und zart. Ev. Nierstück? Sehr wenig Fett am Fleisch. Diverse Gemüse als Beilage. Das Gemüse hatte einen guten Geschmack und mit Knoblauch fein abgerundet. Pommes waren fein im Schnitt und knusprig, ohne trocken zu sein. Farbe der Pommes auch sehr gut. Ein sehr gutes Pommesgewürz wird verwendet. Das ganze war heiss seviert und mit frischen, hervorragenden Rohmaterialien hergestellt. Das Wirtepaar (Küche) versteht es also auch, aus einem Cordon bleu auf der Speisekarte etwas spezielles daraus zu machen. BRAVO !!! Wir essen sehr viele Cordon bleus in der ganzen CH......Im Leuen in Rickenbach haben wir einen neuen Favoriten gefunden ! TOP Preislich mit 34 Franken für das super Fleisch, diverse Gemüse und sehr feine Pommes mehr wie fair !! Wir kommen wieder und probieren weiter Kreationen. Herzliche Grüsse aus Rickenbach. Und nein, wir wohnen zwar in der selben Gemeinde wie der Löwen, haben aber überhaupt keine Beziehung zu den Besitzern, noch sonst wie zum Restaurant. Bewertung ist also echt und noch ein TIP ans Wirtepaar: Thema Bier......Warum Feldschlösschen ???? Warum? Wir haben viele regionale Zutatenhändler auf der Menuekartze augelistet....WARUM nicht auch beim Bier??? Das verstehe ich nicht ganz....Auf Gunzwiler Boden gäbe es Biere, welche zu eurem Standard viel besser passen würde !! Denkt mal darüber nach....Grüsse und bis bald...und nochmals:...

Vor rund 40 Jahren durfte ich damals, als 10-jähriger mit meinen Eltern, einige Male Gast in diesem Hause sein. Die Wirtin, Frau Wey, ist uns stets mit Herzlichkeit und Wärme begegnet und wir durften in Ihrem Privathaus mehrere Wochen unseren Urlaub verbringen. Besonders erinnere ich mich an das sensationelle Essen, ein Traum. Daher freue ich mich umso mehr, dass die Gastwirtschaft auch heute noch den Rezensionen zu Folge den höchsten Ansprüchen genügt. Ein par unzufriedene Gäste gibt es immer, jedoch sollten diese dann auch die Kritik äußern und nicht nur...

„Einfach fantastisch! Das Essen war von höchster Qualität – frisch, geschmackvoll und mit viel Liebe zubereitet. Besonders beeindruckt hat uns die Freundlichkeit des Personals: aufmerksam, herzlich und stets mit einem Lächeln. Die Atmosphäre ist gemütlich und einladend, man fühlt sich sofort wohl. Wir kommen garantiert wieder und können dieses Restaurant jedem...