Restaurant Pöstli Rifferswil — Restaurant in Rifferswil

Ich war nur zwei Wochen in Riffi in den Ferien. Mangels Alternativen im Dorf, ging ich mehrmals ins Pöstli, nur zum Kaffeebesuch. Sehr schönes, altes, gemütliches Restaurant mit viel Holz und Charme. Guter Service. Und ich muss sagen: Der Kaffe war der beste, den ich je in der Deutschschweiz getrunken habe! (Ich wohne im Tessin und fand, dass er auch viele hiesige Kaffeebars übertrifft oder mind gleichwertig ist.) Das erste Mal kam ich an einem Samstag Nachmittag und eine Dame in Begleitung hätte gerne etwas "Salziges" gehabt. Ein Käse- und/oder Wurstplättchen oder so. Die Bedienung sagte, dies sei nicht möglich, da der Koch schon gegangen sei. Die Dame beklagte sich noch lange und fand "ein bisschen Wurst könne jeder Knecht schneiden, dafür müsse man nicht Koch sein u.s.w.". Am nächsten Tag, Sonntag nachmittag kam ich wieder und dasselbe in grün, resp. in süss. Total waren 4-5 Paare plus ich anwesend, alle hätten gerne ein Dessert gehabt und wieder hiess es, niemand in der Küche u.s.w. Höchstens Kirschtorte hätte es, einen Caffè affogato könne sie machen, oder halt Glacékugeln. Ich entschied mich für 2 Glacékugeln mit Rahm. Die Glacé war voller kleiner Eisstückchen. Kein Genuss! Schade, dass man in einem so schönen Restaurant, sogar am Wochenende, nachmittags höchstens etwas...

Die Atmosphäre wie immer top, ein altes Landgasthaus, wie es sein sollte, mit einladendem holzgetäftertem Essraum.

Die Servicefachangestellte aufgestellt, freundlich und zuvorkommend, wie es sein sollte.

Das servierte "amuse bouch" gingen überzeugte gar nicht. Toastbrot belegt mit Irgendwas. Nicht wirklich frisch, geschmacklich leer, haptisch so weich, dass die Frische fehlte.

Gerade ein amuse bouche muss überzeugen und die Vorfreude auf

Gerade ein amuse bouche sollte den Gaumen anregen und die Vorfreude auf das Essen fördern. Dieses amuse bouch machte dem Magen nur Angst und nahm jegliche Vorfreude.

Als Hauptspeise Hacktäschli mit Kartoffelstock. Sowohl die Hacktäschli wie auch der Kartoffelstock überzeugten in Geschmack und Haptik. Was nicht überzeugte waren die für die Optik der new Cousine benötigte getrocknete Rotkohl Scheibe, in den Kartoffelstock gesteckt. Fade trocken und nicht frisch, zerstört dieses optische Detail den Gesamteindruck des Rasens.

Weniger ist Mehr und Frisch ist immer besser als...

Wir durften kurz vor Neueröffnung des Gasthaus Pöstli einen sehr schönen Apéro und ein super Mittagessen hier geniessen. Wir wurden sehr nett empfangen und freundlich begrüsst. Der riesige Garten lädt zum Verweilen ein. Weil das Wetter ein wenig unsicher war, sassen wir im schönen Saal an einem grossen Tisch. Zum Essen gab es eine ausgezeichnete Gazpacho, dann Fisch-Knusperli mit Salzkartoffeln und eine Caramel-Crème zum Dessert. Das Essen war sehr gut und der Service tadellos. Eine sehr gute "Feuertaufe" und ich wünsche dem Team alles Gute für die anstehende Eröffnung und viel Erfolg. Ich werde sicher wieder...