Restaurant Hecht - chrüz & quer — Restaurant in Rottenschwil

Heute waren meine Frau und ich im Restaurant Hecht – chrüz & quer in Rottenschwil. Ein rundum gelungener Besuch, der uns kulinarisch wirklich begeistert hat.

Schon beim Ankommen überzeugt das Restaurant mit seiner ruhigen Lage im Grünen und einem gemütlich-modernen Ambiente. Die Atmosphäre ist entspannt, der Empfang herzlich.

Als Vorspeise teilen wir uns eine vegetarische Langusch. Herrlich knusprig, gut gewürzt und genau richtig portioniert. Ein gelungener Einstieg, der Lust auf mehr macht.

Ich wähle als Hauptgang das Chicken Katsu Perfekte 2 panierte Hähnchenschnitzel die als Brötchen dienten, innendrin chabus, tomaten, avocado etc., schön saftig, mit knzsprigen, gewürzten Pommes, die das Ganze harmonisch abrunden. Meine Frau entscheidet sich für den koreanischen Blumenkohl, der angenehm süßlich, würzig und leicht pikant daherkommt. Ein vegetarisches Gericht mit Charakter, das sowohl geschmacklich als auch optisch überzeugt.

Zum Dessert probieren wir die Croffle. Eine gelungene Mischung aus Croissant und Waffel. Sie ist knusprig, warm, buttrig und mit süßem Topping serviert. Eine verspielte Kreation, die den Abend wunderbar abrundet.

Der Service ist aufmerksam, freundlich und angenehm zurückhaltend. Genau so, wie man es sich wünscht. Das internationale Konzept «chrüz & quer» ist nicht nur spannend, sondern auch authentisch umgesetzt.

Fazit: Ein wunderbarer kulinarischer Ausflug, der uns begeistert hat. Kreative Küche, stimmiges Ambiente und echter Genuss. Wir kommen...

Very good restaurant, good meat, very tasty. Noodle sauce tasted a little bit like cinque pi (5pi). Ice Tea is Fusetea, and the „gschprüzte wiisse“ (whitewine with sprite) was also very good with a slice of orange.

The interior is modern and timed. The outside could get a little more lightstrips, would be more comfy than the usual lamps in...

Schöne weihnachtsdeko von aussen, ausreichend gratis parkplätze vor dem eingang, sommergarten für die wärmere jahreszeit ist vorhanden. Innen gibt es verschiedene verwinkelte sitzbereiche, manche modern und renoviert, andere schon etwas älter, speziell auch die spielecke für kinder. Wirklich sehr herzlicher empfang/ verabschiedung aller angestellten, hier fühlt man sich sofort wohl und willkommen. Die speisekarte ist einseitig auf den platzdeckchen abgebildet, hierauf sollte jedermann etwas leckeres zu fairen preisen finden. Wir sind im hecht verwöhnt worden und hatten einen tollen abend in schönem ambiente, bedient von...