Restaurant Azalée — Restaurant in Saanen

Old World charm and hospitality meets creative fine dining...the service was excellent (by the mother-daughter proprietor team), the view on the terrace was beautiful, and the food! Top notch. With my boyfriend, shared the carrot/mango/coco/ginger cappuccino (starter) and the boletus ravioli and chicken with summer truffles...all were delicious...for dessert, we had baked chocolate ice with some fresh fruit/basil on the side (which was just ok...not my favorite dessert). We also had a good Portuguese red wine...overall, a wonderful place to enjoy a...

Eine kulinarische Entdeckung mit Zukunft

Wir hatten heute Abend das große Vergnügen, in einem Restaurant zu essen, das nicht nur mit hervorragender Küche begeistert, sondern auch mit einem klaren Konzept: Regionalität, Nachhaltigkeit und verantwortungsvoller Umgang mit Lebensmitteln stehen hier im Mittelpunkt.

Jedes Gericht war liebevoll zubereitet, voller Geschmack und perfekt abgestimmt. Besonders beeindruckt hat uns, wie kreativ mit saisonalen Zutaten gearbeitet wird – ganz ohne unnötigen Schnickschnack, aber mit viel Raffinesse.

Das Ambiente ist stilvoll und entspannt zugleich, der Service aufmerksam, herzlich und kenntnisreich. Es ist deutlich spürbar, dass das gesamte Team mit Leidenschaft und Anspruch bei der Sache ist – und den Weg zu einem Michelin-Stern absolut verdient.

Ein Abend voller Genuss und Wertschätzung – für das Handwerk, die Region und die Gäste. Wir kommen...

Wir waren gestern Abend zum Essen im Restaurant Azalee und haben von der Begrüßung mit Apero am gemütlichen Kamin bis zum abschließenden Espresso einen runden und fantastischen Abend genossen. Beim Degustationsmenue war jeder Gang optisch und geschmacklich absolut gelungen. Jeder Teller war liebevoll angerichtet und die einzelnen Komponenten harmonisch aufeinander abgestimmt. Der aufmerksame und überaus freundliche Service präsentierte das Menü mit passender Weinbegleitung in sehr professioneller Weise und ließ den Abend zu einem besonderen Erlebnis werden. Wir kommen...