Restaurant Piste 21 — Restaurant in Samedan

Campground restaurant trying to be upscale eatery. The restaurant sits at the end of the Engadin Airport and the entrance to a camping ground. It serves as the campground check-in. The inside is decorated nicely like a camping lodge. The main items on it's menu are pizzas and they have quite a few along with few pasta and local dishes. The restaurant has a very long wine list but no craft beers. The pizza was good but expensive, the mixed salad wasn't worth the 3chf extra as it was only dry chopped cucumber and carrot added to the green salad, service was ok but rushed as you can see from the hole served in...

Sehr geehrte Damen und Herren

Leider ist es mir mit besten willen nicht möglich, für ihr Lokal eine fünf Stern Bewertung zu schreiben

Die Atmosphäre und der Service würde ich jeder Zeit mit 5 Sterne bewerten..

ABER:

Zu fünft im Restaurant angekommen und später ein Rumpsteak bestellt, musste ich nach kurzer Zeit feststellen, daß mein Medium Rare bestelltes Rumpsteak mehr als Medium war, es war durch und durch und sehr zäh. Als mir versprochen wurde, es werde 5 min dauern bis ein neues Rumpsteak kommt und danach erledigt sei, musste ich zum zweiten mal reklamieren, auch diesmal war der Garpunkt weit weg von gut und böse.

Der Chef empfahl mir dann persönlich, ein entrecote zu bestellen, weil man ein Rumpsteak unmöglich Medium rare zubereiten könne..

Meine Damen und Herren, weshalb fragen sie nach einem Garpunkt beim Rumpsteak ? Es ist unmöglich den Garpunkt einzuhalten, weil in ihrem Lokal ist das Rumpsteak dünner als 1 cm.

Des weiteren war der Saibling lauwarm, ja fast kalt und hat meiner Nase nach sehr intensiv nach schlechter Qualität gerochen, er wurde dann aber in der Mikrowelle erneut erwärmt...

Ich setze mich seit fast 20 Jahren mit Lebensmitteln auseinander und beschäftige mich stark und intensiv damit. Also bitte ich sie höfflich und schreiben Sie Schnitzel auf ihre Karte und streichen sie das Steak, denn dann wäre es offensichtlicher ..

Und übrigens, ein Geschäftsführer der mir wärend dem Gespräch (freundliche aber sachliche Reklamation-Kritik ) den Rücken dreht, hätte gar kein Stern verdient, aber der Freundliche Service und das drumherum zwingt mich 2 Sterne zugeben.

Mit freundlichen grüßen aber auf niemer wieder...

I loved this place so so much. Made a reservation before hand and once we got there we were greeted with the warmest handshake which I thought was a lovely touch. We went for Pumkin and Turmeric soup with scallops, beef tartar, venison with polenta, mille feuille and a bottle of bubbly. It was snowing heavily and the road was bad but this place is a little hidden gem that deserves every star! So glad I visited and will most definitely go back again. Food is excellent, price is right, atmosphere is authentic and intimate!i recommend with...