Auberge de la Pleyeux — Restaurant in Saxon

Magnifique moment passé dans un cadre chaleureux et avec une vue au top depuis la terrasse. Nous avons mangé une fondue "Saxonne" divine, super bien accompagnée de frites et d'une délicieuse Ratatouille gratinée, aux arômes subtil du sud de la france. La viande aux herbes fût d'une tendresse extrême crue comme cuite, relevée par un bouillon aux arômes de girofle et de laurier. Quant au service merveilleusement orchestré par le patron et la patronne nous donne qu'une seule envie, c'est d'y revenir au plus vite. Joli clin d'oeil au limoncello maison! Merci a vous et a très vite. Signé Les...

Le filet de bœuf était excellent, tendre et généreux en quantité de morilles. Par contre, l assiette valaisanne à partager en apéro était chère pour la quantité. Nous étions 4 pour un morceau de fromage, 2 tranche de jambon, viande séchée et lard et le peu pour 24.-! J ai fait la remarque à la patronne qui nous a pris de haut en disant qu’une assiette était pour une personne… déçue de cette réaction. En résumé, c était bon mais les tenanciers pourraient faire un effort sur la qualité...

Un peu difficile d'accès, cette auberge mérite le détour ! Le chef, visiblement et gustativement, amoureux de son métier, vous propose un menu "gibier" tout simplement irréprochable ! Un service souriant et un rapport qualité - prix plus qu' acceptable. ..que demander de plus ! Malheureusement nous n'avons pas bénéficier de la vue paraît-il exceptionnelle. ..qu' importe le flacon pourvu qu'on ait l'ivresse et l' ivresse du palais nous...