Restaurant am Berg: La Motta, Scuol — Restaurant in Scuol

Enttäuschende Veränderungen in Scuol

Ich komme seit 15 Jahren nach Scuol, aber dieses Jahr hat sich vieles negativ verändert. Das alte Restaurant gibt es nicht mehr, und das neue ist nichts Besonderes – einfach nur eine Kantine. Die Portionen sind halb so gross wie früher, die Preise sind gestiegen, und die Qualität rechtfertigt die Kosten nicht. CHF 20-30 pro Person für so einfache Gerichte zu zahlen, ist absurd.

Sogar einfache Pommes kosten jetzt CHF 13 für eine (kleine) Portion. Das ist wirklich übertrieben.

Auch die Skipässe kosten nun CHF 69 pro Tag. Für einen Ort, der früher familienfreundlich war, wird das immer weniger der Fall. Ich bin enttäuscht und werde nächstes Jahr nach einer besseren Alternative suchen.

Scuol verliert seinen Charme, und es fühlt sich an, als würde man hier nur noch Geld aus den Besuchern ziehen, statt ein gutes...

Update vom 20.01.2019

Leider muss ich dem Restaurant nochmals einen Stern entziehen. Das Restaurant liefert nicht mehr die geforderte Qualität. Von der Karte wurden sehr gute Gerichte wie Spaghetti (Napoli, Bolognese, Carbonara), Ceaser Salat oder Knoblibrot gestrichen. Das Schweineschnitzel paniert für sehr stolze 28.- CHF ist unter aller Sau! Ein Fertigprodukt aus der TK.(wohl gekauft für 1 CHF pro Schnitzel) Panarde überhaupt nicht Luftig und klebt so richtig am "Pressschnitzel". (Ist kein frisches Schnitzel, sehr schlechte Fleisch Qualität aus gepresstem Restfleisch.) Saftig ist das Schnitzel auch nicht. Sehr schlechte Qualität. Die dazu geliferten Pommes ist ebenfalls TK Ware. (Beim Menu stand Pommes oder Salat. Gefragt wurde ich vom unfreundlichem Servicekraftmann nicht - Der Rest vom Service ist sonst sehr freundlich) Ich verstehe diesen sehr groben Einschnitt seit dem letzten Jahr überhaupt nicht. Es ist schade, dass die Qualität so misserabel geworden ist und das Restaurant deshalb nicht mehr zu empfehlen! Es scheint, als wäre alles nur noch auf "Gewinnmaximierung" aus. Seit dem letzten Jahr ist die Karte um gefühlte 50% gesunken. Die Tagessuppe war gut, war aber wohl auch eher frisch zubereitet und kein Fertig Produkt. Beim dazu gereichtem Brot war man jedoch wieder knausrig. Ein halbes Stück Brot ist nun wirklich nicht wirklich viel.

Neues Fazit: Teuer und nicht mehr wirklich geniessbar. Leider KEINEN BESUCH mehr wert!

2018* Essen ist gut bis sehr gut. Für ein Bergrestaurant sehr gute Qualität. Die Spezialitäten sind sehr gut gemacht. Die Portitionen sind Gross Genug und dem Preis entsprechend. Die Bedienung ist okey. Etwas Eng Bestuhlt, aber sonst mit herlichem Panorama Blick auf das Engadiner Tal. Getränke Preise sind ok - bis auf eine Ausnahme. Für einen halben Liter Hahnenwasser 5.50 CHF zu verlangen ist schlicht abzockerei. Vorallem, wenn ein Halber Liter Mineral mit 6.- CHF berechnet wird oder ein halber Liter Cola bei 5.80! Hahnenwasser darf etwas kosten, aber nicht mehr als Mineral. (eine Literflasche kostet 9.- CHF - 1 Liter Hahnenwasser 11.- CHF). So eine Pauschale, egal wie viel man konsumiert, wäre ok. Das ist aber definitiv zu viel.

Alternative: Das Selbstbedienungsrestaurant oben drüber. La Charpenna heisst es. Gibt es auch Spaghetti und einiges anders was das Herz begehrt. Und da zu Preisen, die erschwinglich sind. 1 Grosse Portion Spaghetti Bolognese in guter Qualität für 12.- CHF (Vorsaison) ist wirklich ein...

Seit fast 30 Jahren kommen wir auf die Motta Naluns zum Ski fahren. Wir haben uns immer auf Speisen wie die tollen Burger und Germknödel, die verhältnissmässig tiefen Preise und das herzliche Personal gefreut.

Während das Personal immer noch toll ist und wir verstehen, dass die Preise nach oben korrigiert werden müssen, ist das Essen nach dem Umbau preislich regelrecht explodiert und hat sowohl in der Auswahl als auch teils in der Qualität massiv abgenommen. Das Buffet ist nun teurer als jedes Buffet in Zürich! Die Gulasch-Suppe war okay – zu wenig gewürzt und hatte fast kein Fleisch drin –, die Capuns waren wiederum sehr lecker (aber eben auch sehr teuer, da vom Buffet!), die Burger waren nur ein Bruchteil so gut, wie früher.

Während ich Elemente wie die neuen Trennwände mit Haken für Kleider und Helme super finde, das Unisex-WC gut funktioniert (aber bitte andere Icons für Pissoir/Toilette wählen; niemand kapiert, was das darstellen soll) und das helle Holz des Gebäudes sehr angenehm ist, hat man weniger Platz:

Überall liegt Material von Gästen vor dem Restaurant rum, weil es viel zu wenig Stauraum für Gepäck gibt, nirgends kann man sich kurz hinsetzen und die Skischuhe justieren, die Leute kommen im Restaurant kaum aneinander vorbei (kein Gästefluss-Konzept?), man weiss nicht, was es zu Essen gibt (online keine Karte, keine QR-Codes auf den Tischen, offline muss man innert Sekunden alles auf den digitalen Bildschirmen lesen können, weil die Anzeigen dauernd ändern) und teils hats zu den Stosszeiten keine Tablare mehr (Engpässe im Service).

Ich hoffe sehr, dass das jetzt "aller Anfang ist schwer" ist und sich vieles in den kommenden Jahren bessert. Die Einwohner:innen von Scuol sind wunderbare Menschen, geben sich in allen Bereichen wahnsinnig Mühe – ihr Aushängeschild auf dem Berg muss ihrem guten Ruf schnellstmöglich wieder...