Restaurant Dalet — Restaurant in Scuol

I asked the waiter if they had any vegan dishes on the menu. The answer was very impolite. He said, that they are not accommodating vegans or vegetarians, they have a menu and that’s it. I felt extremely unwelcome. Especially after I realised that they have several vegetarian dishes on the menu which can be easily adjusted to vegan needs. Which the chef did after a discussion with the waiter. So I don’t want to blame the chef, he did a great job and the food was excellent. But the waiter was rude and never apologised. Instead he started to argue with me that I behaved badly by insisting to ask the chef what could be done. You never accuse a customer nor argue with him... He made one feel unwelcome. Pity, all could have been a pleasant experience since there were vegan options and the location is terrific. Which proves again - a good service is so important for the reputation of a restaurant. I am working as a photo journalist and wanted to add the restaurant on a list for recommended restaurants in Grigione. Unfortunately I couldn’t because of that...

Unsere herrliche Herbstwanderung planten wir mit einem schönen Essen in Guarda abzuschliessen. Zu unserer Enttäuschung ist der schöne Speisesaal im Haupthaus Meisser nur noch für Hotelgäste. So wichen wir ins Restaurant Dalet aus.

Die Einrichtung ist, abgesehen von der schrecklichen Beleuchtung, einladend und verspricht eine angenehme Gastfreundschaft. Im fast leeren Restaurant gab es nur einen angeblich letzten und unattraktiven Platz für uns. Anscheinend sind auch hier keine spontanen Gäste willkommen. Das angeblich innovative Essen stellte sich als selbst kombinierbarer Fleischteller heraus (wobei Hirschgeschnetzeltes und Pommes oder Poulet mit Rotkohl/Marroni/Birne kaum attraktive Kombinationen sind). Das Rehschnitzel hatte einen seltsam rauchigen Geschmack von angebrannter Butter und die Spätzli waren langweilig und fettig. Für einen stolzen Preis von 9.50 CHF wählte meine Frau einen Beilagensalat. Die wenigen Salatblätter ohne Dressing für diesen Preis ist schon ein Hohn an sich. Eine gute Weinauswahl aus Graubünden ist zwar begrüssenswert, aber auch dabei müsste ein offenes Glas unter neun Franken möglich sein.

Fazit: Wir haben uns unwohl gefühlt und das Preis-Leistungs-Verhältnis stimmte bei weitem nicht. Anstatt einer Entdeckung eine grosse Enttäuschung nach einem so wundervollen Tag.

Schade für Guarda. Dieser bezaubernde Ort hat...

Das Positive vorweg: Das Personal war freundlich und nett. Aber es gibt eine ganze Anzahl Negativpunkte: Es fing bei der Bestellung an. Käsefondue war am Mittag noch erhältlich. (Das stand so nicht aus der Karte.) Pouletbrust war nicht mit Pommes Frites erhältlich. ("Es dürfen keine Menüänderungen gemacht werden", so die Antwort der Bedienung.) So bestellten wir schliesslich die Auswahl von Bündner Spezialitäten. Hübsch in kleinen Pfännchen serviert, aber als Mini-Portionen. Und das zu einem Preis von rund 30 Franken. Eine absolute Frechheit und ein miserables Preis-Leistungs-Verhältnis! Als ich mich über Nachservice erkundigte, sagte man mir, ich könne nochmals eine kleine Portion bestellen... Absolut unprofessionell! Wir waren einmal hier und nie wieder! Ein Beweis mehr, dass viele Betriebe in Schweizer Tourismusgebieten noch immer nicht begriffen haben, was Gastfreundschaft heisst! Dieses Restaurant in diesem idyllischen Bergdorf gehört...