RELAIS DU SIMPLON — Restaurant in Sion

Ein wirklich gelungener Abend! Wir waren gestern zu sechst spontan zum Abendessen hier und wurden mehr als positiv überrascht. Eigentlich suchten wir nach einem authentischen Schweizer Restaurant, aber nach mehreren vergeblichen Versuchen entschieden wir uns kurz vor 19 Uhr, hier anzuhalten. Das war definitiv die richtige Entscheidung.

Das Ambiente ist einladend und elegant, ohne dabei übertrieben vornehm zu wirken. Als Deutsche mit praktisch nicht vorhandenen Französischkenntnissen waren wir zunächst etwas ratlos mit der Speisekarte. Hier zeigte sich jedoch der außergewöhnliche Service: Die Mitarbeiter sprachen nicht nur hervorragend Englisch, sondern zwei von ihnen sogar passabel Deutsch (natürlich nicht fließend, das erwartet auch niemand), aber ausreichend für eine problemlose Verständigung. Auch die französischsprachigen Kollegen halfen uns sehr geduldig bei der Auswahl.

Das Essen war qualitativ gut, schön angerichtet und geschmacklich überzeugend. Besonders der Nachtisch mit drei verschiedenen Panna Cotta Variationen war bemerkenswert. Von meinem Platz aus konnte ich gelegentlich einen Blick in die Küche werfen: sehr professionell geführt, ausreichend Personal, beeindruckend sauber und gut organisiert. Man sieht selten so eine durchdacht geführte Küche.

Die Preise sind für Schweizer Verhältnisse absolut angemessen. Dass wir ohne Reservierung spontan Platz bekommen haben, war ein weiterer Pluspunkt.

Der Service verdient besondere Erwähnung. So herzlich und aufmerksam, wirklich bemüht, uns den Aufenthalt so angenehm wie möglich zu gestalten. Das ist ihnen vollauf gelungen! Aus unserem ursprünglich eher notgedrungenen Stopp wurde ein richtig schöner Abend.

Klare Empfehlung, wir kommen...

Pour un petit week-end en famille dans le magnifique canton du valais, nous choisissons ce B&B qui nous paraissait superbe. Pour bien faire les choses, nous contactons directement l’hôtel, sans passer par des sites de réservation. Une semaine avant, nous avons donc confirmation que notre chambre sera dispo pour la date souhaitée. Après une belle journée passée aux alentours de Sion, nous arrivons au relai du Simplon… personne. Nous téléphonons pour que quelqu’un nous ouvre; on nous répond en hésitant, mais on vient quand même nous ouvrir plusieurs minutes plus tard… on nous dit : mais je n’ai pas de réservation… on montre les courriels échangés, oui, nous avions bien réservé, c’était confirmé, mais inscrit nulle part.. il s’agit d’une erreur, d’un oubli. Apparement, si on réserve par une plateforme de réservation on est moins oublié que si on prend directement contact, dommage ! |Certes, il s’agit d’un oubli, d’une erreur, cela arrive à tous. Mais on nous dit ensuite: la seule chose que je peux vous dire c’est d’aller à l’hôtel un peu plus loin…. Donc c’était à nous de nous débrouiller, un couple avec un bébé d’à peine 6 mois !! Pas un coup de fil à cet hôtel pour savoir s’il y a de la place, pour arranger les choses… rien et c’est...

Pour un petit week-end en famille dans le magnifique canton du valais, nous choisissons ce B&B qui nous paraissait superbe. Pour bien faire les choses, nous contactons directement l’hôtel, sans passer par des sites de réservation. Une semaine avant, nous avons donc confirmation que notre chambre sera dispo pour la date souhaitée. Après une belle journée passée aux alentours de Sion, nous arrivons au relai du Simplon… personne. Nous téléphonons pour que quelqu’un nous ouvre; on nous répond en hésitant, mais on vient quand même nous ouvrir plusieurs minutes plus tard… on nous dit : mais je n’ai pas de réservation… on montre les courriels échangés, oui, nous avions bien réservé, c’était confirmé, mais inscrit nulle part.. il s’agit d’une erreur, d’un oubli. Apparement, si on réserve par une plateforme de réservation on est moins oublié que si on prend directement contact, dommage ! |Certes, il s’agit d’un oubli, d’une erreur, cela arrive à tous. Mais on nous dit ensuite: la seule chose que je peux vous dire c’est d’aller à l’hôtel un peu plus loin…. Donc c’était à nous de nous débrouiller, un couple avec un bébé d’à peine 6 mois !! Pas un coup de fil à cet hôtel pour savoir s’il y a de la place, pour arranger les choses… rien et c’est...