Feedback zu unserem Besuch
Nach einem wunderschönen Tag auf der Aare wollten wir den Abend entspannt bei einem Bier ausklingen lassen. Leider wurde dieser Moment durch eine sehr unglückliche Service-Erfahrung getrübt.
Zunächst gingen wir in die Lounge-Bar, wo uns mitgeteilt wurde, dass dort nur Barzahlung möglich sei, Kartenzahlung oder Twint jedoch im Restaurant akzeptiert werden. Also gingen wir ins Restaurant, um an der Theke zu bestellen und bezahlten dort auch direkt.
Kurz darauf kam eine Servicemitarbeiterin auf uns zu und erklärte uns recht unfreundlich, dass wir nicht im Restaurant bestellen dürften, da dies organisatorisch zu kompliziert sei und feste Abläufe einzuhalten wären. Unsere Frage, warum uns das nicht gleich beim Bestellen gesagt wurde, wurde damit beantwortet, dass die betreffende Mitarbeiterin neu sei und es nicht gewusst habe. Auch auf unseren Hinweis, dass andere Servicekräfte danebenstanden und nichts sagten, hiess es lediglich: „Die sind auch alle neu“ und die zuständige Person sei gerade in der Pause.
Unsere Bestellung wurde daraufhin storniert, und wir mussten erneut draussen an der Bar bestellen. Als wir unser Missfallen dort in freundlichem Ton äusserten, wurden wir erneut belehrt, mit dem Hinweis, man dürfe nicht „so“ mit dem Personal sprechen. Als wir erklärten, dass wir unsere Meinung durchaus sagen dürften, wurde uns entgegnet: „Nein, das dürfen Sie nicht.“ Besonders enttäuschend: Die Person, die uns nun zurechtwies, war dieselbe, die uns zuvor im Restaurant bedient hatte.
Mehrmals wurde uns unfreundlich gesagt, es sei „überall angeschrieben“. Auf unsere Nachfrage, wo genau, hiess es nur ausweichend: „Überall.“
Unser Fazit: Ein früher sehr geschätzter Ort mit tollem Ambiente, leider ist davon in puncto Service nicht mehr viel übrig. Wir werden künftig unsere Getränke wieder selbst mitbringen und können das Lokal so, wie es sich aktuell präsentiert, leider nicht mehr weiterempfehlen. Schade um das schöne Restaurant das Geld gibt man lieber für echte Wohlfühlmomente mit...
Read moreEnttäuschender Besuch am 14. Juni im Pier 11 – trotz traumhafter Lage
Am Samstagabend (14.06.) haben wir im Pier 11 gegessen – ein Ort, der durch seine traumhafte Lage direkt am Wasser sofort Feriengefühle aufkommen lässt. Umso mehr hatten wir uns auf einen entspannten Abend gefreut. Leider wurde daraus für uns alle kein positives Erlebnis.
Trotz mehrfacher Versuche im Vorfeld, telefonisch einen Tisch zu reservieren, konnten wir niemanden erreichen. Als wir schließlich ohne Reservierung eintrafen, war das Restaurant ziemlich voll. Ein gestresster Mitarbeiter wies uns knapp ab mit den Worten, er würde uns nicht bedienen, jemand anderes werde kommen.
Nach einiger Wartezeit bekamen wir einen Tisch und konnten unsere Getränke zügig bestellen. Kurz darauf nahm ein anderer Mitarbeiter unsere Essenswünsche auf. Die Kommunikation im Team schien jedoch unkoordiniert: Nur wenige Minuten später brachte dieselbe Servicekraft, die zuvor die Getränke aufgenommen hatte, drei Espressi – die wir nicht bestellt hatten.
Das Essen kam nach rund 15 Minuten, allerdings nicht für alle – offenbar gab es ein Missverständnis in der Bestellung. Eine Person musste nochmals etwa 15 Minuten auf ihr Gericht warten. Auch am Nachbartisch kam es zu ähnlichen Problemen.
Am Ende wollten wir noch ein Dessert oder einen Kaffee bestellen – leider war die Küche inzwischen geschlossen. Ein kurzer Hinweis zu Beginn des Abends hätte geholfen, hier rechtzeitig Entscheidungen zu treffen.
Fazit: Die Lage ist wunderschön und das Restaurant war gut besucht, doch das darf keine Entschuldigung für mangelnde Organisation und fehlende Kommunikation sein. Zudem fanden wir die Preise für das, was geboten wurde, eher hoch – vor allem angesichts der unkoordinierten Abläufe und des insgesamt hektischen Service. Ein Abend, der so vielversprechend begann, liess uns...
Read moreWir haben unser Weihnachtsessen mit dem Team im Hafechäs Chalet reserviert. Wir waren 20 Pers. und haben alles vorher mit dem Team von Pier 11 abgesprochen. Leider lief für unser Empfinden einiges nicht so optimal. Ab 18h haben wir uns zum Apéro vor dem Chalet angemeldet. Glühwein und Punsch, sowie Tee wurde uns serviert. Diese waren auch gut. Die Flammkuchen, welche wir bestellt haben, kamen erst spät und zäh... zuerst gerade mal ein einziger... dann tropfenderweise Nachschub. Und plötzlich kamen 4 auf's Mal, die dann schnell kalt waren. Nach Servietten mussten wir extra nachfragen. Danach gings ins Chalet. Das Fondue war gut, der Wein sehr gut! Gegen 22h wurde es leer, wir wurden nach Kaffe gefragt. Plötzlich hiess es dann, dass sie zu machen... um 23h war Schluss und wir hatten noch nicht mal das bestellte Dessert bekommen! Niemand hat uns weder im Vornherein darauf aufmerksam gemacht, dass um 23h geschlossen wird, noch wurden wir während des Abends gefragt, wann wir das Dessert wollen. Wir hätten definitiv erwartet, dass man uns darauf aufmerksam macht, dass die Küche schliesst und wir das Dessert vorher noch bestellen sollen. Stattdessen hat man nur mit den Schultern gezuckt, als wir vor den Kopf gestossen waren. Für uns ein absolutes No Go! Schlussendlich wurden uns Glacé-Chübeli von der Vitaminstation gebracht, was jedoch nur ein kleiner Trost war. Wenn man Geschäfts-Weihnachtsessen anbietet, muss man damit rechnen, dass sich der Abend zieht und wenn man das nicht will, muss es klar kommuniziert werden. Wir hätten in diesem Fall ein anderes Restaurant ausgewählt. Schliesslich ist dieser Event für viele Mitarbeiter ein Highlight des Geschäftsjahres. Fazit: wir sind enttäuscht vom Service. Das Lokal hat jedoch durchaus seinen Charme und die...
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