Gastwirtschaft zum Adler — Restaurant in St. Stephan

Update 13 August 2025

Einmal mehr in Lenk und wieder hier im Adler gleiche inhaben und wie immer Top. Besser geht es nicht. Hier stimmt wie jedesmal alles. Geht hin und geniesst. Unglaublich. Alles mit soviel Liebe gemacht. Das Essen Ambiente und natürlich die Gastgeber sammt Kellner. Top job. Leider gehen hier nicht mehr wie 5 Sterne. Freuen uns schon aufs nöchste mal👍👍👍👍👍

Update 5 März 2025

Ich möchte an dieser Stelle ein Lob aussprechen. Einfach sensationell. Es fing mit der Tischreservation am Telefon an. Sehr freundlich und nett. Dann gingen wir essen und es haute mich vom Hocker. Wer hiet in Lenk ist muss dort essen gehen. Wer es nicht tut ist selberschuld und verpasst was.

Das Ambiente ist sehr gemütlich und alles aus Holz. Richtig gemütlich und schön. Die Salatsauce ist der Oberhammer die Fleischqualität super. Das fleisch stammt vom der Metzgerei. Wir hatten Corden Bleu und Schnitzel. Einfach herrlich. Haben selten so ein gutes Cordon Bleu und Schnitzel gegessen. Super Preisleistung. Schaut euch einfach die fotos vom Essen an. Die sagen alles.

Der Service war zuvorkommend und nett. Ich kann nur eins sagen. Geht hier auf jedenfall essen. Ihr werdet total begeistert sein.

Wer hier sagt er hätte nicht gut gegessen und einen schönen Abend gehabt der hat von Gastronomie keine Ahnung.

In diesem Gasthaus wird mit sehr viel Herzblut gearbeitet. Das Wirtenpaar liebt und lebt die Gastronomie. Macht weiter so wir werden jederzeit wenn wir in Lenk sind wieder kommen.

Danke für den wunderschönen Abend. Meine Freundin wird ihren Geburtstag so schnell nicht vergessen.

Ganz...

Liebe Herr und Frau Baur. Vor einigen Monaten habe ich den Adler mit 3 von 5 Sternen bewertet. Nebst meinem Lob für Lokal und Ihrem wirklich durchgehend freundlichen Service habe ich mir erlaubt, das Cordon Bleu zu bemängeln, welches ich 2x bei Ihnen gegessen habe. Nach einiger Zeit ist mir nun Ihre Antwort aufgefallen. - Grundsätzlich toll, dass Sie geantwortet haben. Ihre Antwort lautete, dass Sie: "leider in 22 Jahren noch nie ein negatives Feedback über Ihre Cordon Bleus erhalten haben."- Ich sage Ihnen dazu Folgendes: Der Satz sollte nicht mit "Leider..." beginnen sondern mit "Glücklicherweise..." Sonst geht das sowieso komplett in die falsche Richtung. Und wenn Sie mir damit aber sagen wollten, der Fehler würde bei mir liegen, dass ich das beinahe käsefreie und sehr weiche Cordon Bleu nicht wertgeschätzt habe, so wäre dies als öffentliche Antwort zwar brutal ehrlich, aber auch nicht sehr professionell und von mir aus gesehen sehr pampig. Etwa so, wie Sie die Kritik eines Kunden an Ihrer Deko quittiert haben.

Eine angepasste Reaktion lautet z.b. "Vielen Dank für Ihr ehrliches Feedback. Wir würden uns sehr freuen, wenn Sie uns trotzdem wieder einmal besuchen kommen und das Erlebnis zu Ihrer vollsten Zufriedenheit entspricht. Herzliche Grüsse".

Sie haben ein tolles Restaurant.. aber gehen Sie professionell mit Kritik um! Herzliche Grüsse....

We need to support them! This kind of restaurants nowadays very difficult to find family business! the grandfather who's cooked make me very impressed how the old way he prefers the beef, at the end food is good so much butter like mountain style, at the end we have a beautiful evening ans happy with quality and quantity off food and price...