Seepintli — Restaurant in Sutz-Lattrigen

An einem Sonntag vor 1 Woche gegen 18.00. Das Restaurant hat ein par wenigen Besucher. Wir konnten sofort Platz nehmen und die Menükarte anschauen. Alles Selbstbedienung, was sich mit den Preisen leider nicht vereinbaren lässt. Selber abholen, selber abräumen, Getränke (PET) selber aus dem Kühlschrank nehmen. „WE LOVE BÜRGER“ lautet die Überschrift auf der Menükarte. Im Grunde sind es 3 Bürger mit Fleisch welche angeboten werden. Klassisch, Cheese und Chickenbürger jeweils in 2 Varianten (normal od. XL). Dazu noch 4 Vegane Varianten. Bestellt direkt an der Theke, die Bedienung war freundlich. Nach kurzer Zeit wurde das Essen gebracht. Einmal Cheeseburger und einmal den Chickenburger. Portionen waren mengenmässig normal, nicht zu viel aber auch nicht zu wenig. Bereits auf dem 1. Blick kann man erkennen, dass die Bürger nicht mit Liebe gemacht wurden sondern aus Fertigprodukten (Tiefkühl) besteht. Der Bun ist ein viel zu hartes „Biscuit“ artiges Teil, nicht angeröstet oä sondern trocken und hart wie eben Biscuits. Der Chesseburger (Rind/Schwein) ist ein Fertigprodukt aus der Tiefkühltruhe, was bereits an der Form erkennbar ist. Der Chickenburger ebenfalls, allerdings in der Friteuse fertig gebacken. Ein Bürger aus Rind/Schwein ist eigentlich gar kein Bürger aber das sei dahingestellt. Etwa Salat, Ketchup, Mayo, Essiggurke, Tomatenscheibe, Gruyere Käse, dass war es. Beim reinbeissen flutschte der ganze Bürger zu 80% aus dem Bun“biscuit“ und alles liegt auf dem Teller. Natürlich eine gute Möglichkeit sich den Inhalt mal genauer anzuschauen. Die Essiggurke ist eine ca. 10 Zentimeter grosses Teil (sollte eigentlich so nicht rein sondern lediglich in Scheiben geschnitten, aber das war wohl Zuviel Arbeit). Eben der Bürger ist ein Fertigprodukt aus der Tiefkühltruhe und weder geschmacklich noch optisch gut. Naja, die Sosse ist natürlich auch ein fertiges Produkt und somit hat dies nichts mit „We love Burger“ zu tun sondern mit lieb- und fantasieloser Abfertigung für Fr. 21.-. bzw. Fr. 23.- für den Chickenburger. Die Pommes Frites sind leider eben auch nicht besser. Wahrscheinlich ein zweites Mal Vorort im alten Fett gelandet. Zu hart, vollgesaugt mit eben Öl und überall schwarze Pünktchen (Hinweis auf altes Fett mit Resten von anderen Produkten dran). Und nein, ist kein Kräutersalz oder eine Gewürzmischung, es sind deutlich verbrennte Resten.

Kurz zur Erklärung: ich arbeite seit gut 35 Jahren professionell mit Lebensmittel. Ich bin professioneller Koch. Im meinem Leben habe ich sicherlich mehrere tausend Burger gegessen und mehrere 10.000 Burger zubereitet. Dies war aber eines der schlechtesten jemals gegessenen seit X Jahre. Schade!!!

Mein Tipp für Euch: WE LOVE BURGER soll heissen, keine Fertigprodukten verwenden. Buns (Brötchen) am besten vom lokalen Hersteller, frisches Fleisch statt vorgefertigten Produkten und natürlich eigenen Saucen. Da spart ihr viel Geld und es schmeckt authentisch und frisch. Sparen am Einkauf ist ein Trugschluss. Gäste kommen in erster Linie für ein feines Essen. Da zu sparen ist der reinste Horror. Die Zeit dass Gäste sich hiermit zufriedengeben sind längst vorbei. Überall im Lande werden Burger professionell und in guter Qualität angeboten und Gäste wissen wie ein guter Burger schmeckt. Nimmt den Spruch: „We love Burger“ ernst.

Die letzten Jahre waren für die Gastronomie sehr anstrengend und herausfordernd, darüber besteht keinen Zweifel. Dennoch ist es wichtig sich sein Angebot selber anzuschauen und kritisch zu betrachten damit man für die Zukunft gewappnet ist. Ihr könnt es deutlich besser und die Lage (direkt am See) ist wirklich nicht schlecht. Macht was draus. 💪✌️ Beste Grüsse aus...

Eigentlich gingen wir zu viert zufällig und zum ersten Mal in das Seepintli mit der Erwartung, am Nachmittag hoffentlich ein Sandwich oder etwas Süsses an unserem unregelmässigem Tag zu bekommen. Ohne Einschränkung konnten wir uns um 15.30 Uhr von der gesamten Menukarte nach Lust und Laune aussuchen. Auch am Nebentisch bestellte ein Paar à la carte. Das Willkommensein als Gast, ist hier so angenehm zu spüren, was mittlerweile leider Seltenheitswert hat. In liebevoll dekorierter, gepflegter Gaststube, ohne Aufregung, auch wenn mitten am Nachmittag viele verschiedene Speisen bestellt werden, mit Gastfreundlickeit verwöhnt zu werden, das ist wahrer Genuss und Erholung. Pouletflügeli, Pastetli, Reis, Salat, Zopf, blackburger, chicken nuggets und pommes waren allesamt köstlich und weit entfernt vom Budenfrass-fastfood. Ein Bijou, mit Blick auf...

La vue est très jolie, les patrons sont sympas, et le fait qu’il soit possible de se servir en self et de payer de manière autonome est super pratique pour une halte à vélo ou à pied !

J’apprécie énormément qu’ils proposent des options véganes et sans gluten. Il pourrait même y avoir encore quelques options sucrées sans gluten en plus — ce serait parfait ! Le meilleur carrot cake végan avec un glaçage citronné de la région : ne changez surtout pas la recette, c’est super, on l’adore !

Prix correct pour la qualité de la nourriture.

Au plaisir de revenir...