This small and cozy place is a hidden gem. I strongly suggest to go by car. Its through the woods and in the middle of a barn. And reserve a table at least a week before most especially on weekends. I highly recommend chateau briand, but you gotta order it 2 days beforehand so they can prepare it. You can't complain about the price, coz you definitely get what you paid for. Otherwise the menu card is petit but exclusively...
Read moreWir waren letzthin das erste Mal in der Blume Nachtessen gegangen. Dabei mussten wir auf Grund der guten Ausbuchung zuvor Reservieren. Das Restaurant kommt seinem Auftritt voll- und ganz zurecht. Es war ein Erlebnis der besonderen Art. Hier wird individuell auf den Gast eingegangen und den Wünschen entsprechend die Kost zusammengestellt. Hervorheben möchte ich die freundliche und emphatische Art, mit welcher auf den Gast eingegangen wird. Eine exklusive, unangekündigte und kostenlose sehr schmackhafte Vorkost hat uns auf den Hauptgang eigestimmt. Die bestellten Mahlzeiten waren von äusserster Güte und kann ich mit der Note exzellent unterstreichen. Bestellt haben wir ein Risotto und das Tatar. Solch ein zartes Fleisch und bester Safran genau richtig gegart isst man üblicherweise nur an sehr exlkusiven, aber dann auch wesentlich teueren Adressen. Zum Dessert bestellten wir je eine Kugel Glace, welches wie alles andere im Auftitt sehr schön dekoriert aufgetischt worden sind. Das Eis ist von bester Qualität und von der Grösse hätte ich auf sicherlich knapp zwei Kugeln geschätzt. Wir kommen gerne wieder und freuen uns bereits jetzt auf die überdurchschnittliche Gastfreundschaft in der Blume. Vielen lieben Dank an das Ganze Team der Blume in...
Read moreBeautifully located in the charming little village of Freudwil, this restaurant is well worth the trip! We had lunch outside on a beautiful sunny day, enjoying the amazing views and relaxing atmosphere. Our waitress was very friendly and attentive, and everything we tried was absolutely delicious. It’s a bit on the expensive side, but the elegance and quality make...
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