Bären Utzenstorf — Restaurant in Utzenstorf

Dined here with three others on a Saturday evening on the lovely terrace. The food was excellent, the staff were very attentive and smiley and the atmosphere was very calm and relaxed. I had scampi as a main course. What a fantastic dish. Five of the creatures served "tail on" with blended peas, water cress and new potatoes. What a delight for the taste buds. I didn't want the meal to finish as it was so good! For dessert. We had the house made apple pie. A thin base of puff pastry with slices of succulent apples topped with aromatic cinnamon. this is a family run restaurant and everyone concerned with it, take great care to make sure that you feel welcome. Heartily...

Borniert, rechthaberisch und uneinsichtig Seit Jahrzehnten besuche ich zu zweit oder mit Freunden den Bären in Utzenstorf und der Kellner „Ueli“ kennt mich bestens. Wir waren eigentlich grösstenteils zu frieden und haben dort immer in der Visitenstube oder bei schönem Wetter auf der Veranda gegessen. Ein anderer Ort wäre für mich nie in Frage gekommen, eher hätten wir den Termin verschoben. Schon beim vorletzten Besuch war ich sehr enttäuscht. Weil es sich jedoch um eine Einladung gehandelt hat, habe ich damals nicht reklamiert. Nachträglich muss ich mir doch noch Luft verschaffen. Die Allumettes waren steinhart und das Rindsfilet schwamm in der mit Blut durchtränkten Sauce Béarnaise. Bei guter Fleischlagerung zu diesem Preis ist das inakzeptabel. Nun zum heutigen Vorkommnis: Ich habe am Mittwochvormittag bei Herrn Thommen persönlich in der Visitenstube für den kommenden Samstagabend reserviert und wünschte einen Tisch, nicht beim Eingang. Die Reservation wurde so entgegengenommen und mir auch bestätigt. Als wir dann zeitlich im Restaurant eintrafen wurden wir von Frau Thommen empfangen, jedoch nicht zur Visitenstube geführt. Ich habe dann gesagt, dass ich bei Herrn Thommen persönlich reserviert hätte. Kurz darauf erschien der Chef und behauptete, dass ich nicht in der Visitenstube reserviert hätte, den diese sei zu diesem Zeitpunkt ja schon besetzt gewesen. Von einer Entschuldigung oder einem Missverständnis keine Rede. Vom hohen „Ross“ herab meinte er, wenn mir der zugewiesenen Platz nicht passe, soll ich halt gehen. Das haben wir dann auch gemacht und zugleich dem Bären für immer den Rücken zugekehrt. Natürlich werden nicht nur wir, sondern auch unzählige Bekannte von uns keinen Schritt mehr dorthin machen. Nachtrag: Offenbar nicht alles gelesen, oder darüber hinweggesehen, wie bei der Reservation. Ein Menü wurde ja auch entsprechend der „Sterne“ bewertet. Bestätigt doch was ich...

Zuerst ein Lob an die Küche. Das Essen war lecker.

Aber für eine solche Preisklasse auf dem Land erwarte ich definitiv mehr was den Service anbelangt. Leider gab es zu wenig Essen auf dem Teller, als ob man dem Kunden fast offensichtlich zeigen wollte, dass man sparen muss. Man wurde nicht aufmerskam bedient und ich wurde den Eindruck nicht los, dass wenn man hier keinen Wein zum Essen bestellt, 2.klassig bedient wird.

Wenn man bei einer teuren Menu-Bestellung (pro Person 64.-ChF) mit inkludiertem Nachservice längere Zeit (10min plus) ein leeres Teller nach der ersten Miniatur-Portion hat und dann proaktiv selber nachfragen muss für das Nachreichen des Essens, ist das das Eine. Nicht aber, wenn man dann abgeblockt und hungrig am Tisch sitzen gelassen wird mit der Bemerkung, warten wir doch noch bis Ihre Partnerin dann evnt. auch noch den Nachservice wünscht. Das hat uns beide dann doch anmassend gedünkt, zumal meine Partnerin nicht mehr hungrig war und für sie die Portion grundsätzlich reichte. Schlussendlich haben wir erneut 10min gewartet, bis ich dann doch nochmals bei der Chefin nachhacken musste mit der Bemerkung, dass wir doch mit Nachservice bestellt hätten. Ich hatte den Eindruck, ich müsste fast um den Nachgang bitten, nachdem man mich 20min hungrig sitzen liess. Etwas genervt und unmotiviert bekam ich dann von der Chefin anstatt eine Entschuldigung und Bemühung um die Gastfreundschaft genervt die Antwort, dass der Nachservice gleich kommt. Bis dieses Essen dann schlussendlich doch noch, nach 30min + kam, war mir der Hunger dann fast vergangen.

Wir werden diesen Gastrobetrieb jedenfalls nicht mehr besuchen und waren alles in...