Restaurant La Cambuse à Vétroz — Restaurant in Vétroz

En deux mots : honteux et médiocre, et encore les mots sont faibles !

Je me permets de rédiger un avis car je n'ai jamais été autant déçue. Forcée d'aller manger dans cet endroit qui est une honte, il ne devrait pas avoir le droit d'être appelé restaurant.

Les serveurs sont superbes. Le patron est humiliant avec eux. Il est toujours derrière leur dos alors qu'ils font leur travail à merveille.

J'ai eu la malchance de goûter à différents plats mais celui de ce jour était le pire. Un poil dans mon assiette, du riz avec des grains trop cuits d'autres pas cuits, un goût de moisissure et une couleur non uniforme suspecte, il y avait des taches jaunes dont je n'ose imaginer la provenance. J'ai hésité à recracher pour ma santé mais ne l'ai pas fait. J'ai attendu le patron pour renvoyer le plat mais j'ai hésité par peur que le cuisinier se fasse engueuler. Le patron a touillé mon riz et a mis en doute ma parole. C'est honteux. Il m'a proposé un autre plat, j'ai refusé. Mes collègues avaient des pizzas gorgées d'eau ou des pâtes tellement cuites que ce ne sont plus des pâtes. Les 4 jours où j'ai dû aller y manger c'était à chaque fois pareil. Les desserts j'en parle même pas. Les entrées on te mixe l'entrée de la veille le lendemain (ça doit être pareil pour le reste des plats goût moisissure). Le parmesan pour les pâtes contient des moisissures également. Gros manque d'hygiène et de respect ! Aucun légume utilisé n'est de saison, c'est également une honte. De la chasse avec des vieux vermicelles passés de dates ... c'est honteux.

J'espère que cela changera mais j'en doute fort !

Heureusement que le patron doit avoir de gentils amis qui mettent de gentils commentaires car ça ne peut pas être l'avis des vrais clients vu la médiocrité des plats.

En espérant que tout cela évolue. Mais en ce qui me concerne je dirais que c'est un...

Je rédige cet avis après avoir été allé pendant deux semaines car nous suivions une formation dans la région et l’école avait choisi ce restaurant. Cet avis est mûrement réfléchi et après avoir vu le patron crier sur son employé (alors qu’il nous rendait service en organisant une table à 4, bref.) je tiens à ce qu’il sache qu’en tant que client, je ne peux pas cautionner un traitement de la sorte et en profite pour relever quelques points d’amélioration plus qu’urgents.

salade de tomates, mozzarella en novembre. le patron qui traite ses employés comme des chiens. (Alors que le serveur, grâce à sa bonne humeur, est le seul point positif de ce restaurent.) ragoût de chevreuil insipide. pâtes trop cuites et non salées. le riz comportait des grains cuits et non cuits et puis avaient un arrière goût très désagréable. les garnitures des pizzas ne tiennent pas car la sauce tomate est tellement liquide, affreux. le dessert c’est du surgelé le patron remet en cause notre parole en lui disant et en le montrant que nous avions trouvé un poil.

C’est la première fois que de l’entrée au dessert, je n’éprouve aucun plaisir en mangeant. Je me suis forcé à manger ces deux semaines pour me remplir pour pas avoir le ventre qui gargouille l’après-midi. C’est terrible de devoir fermer le restaurant à cause du Covid mais peut-être pourrez-vous utiliser ce temps à bonne escient en réfléchissant à une carte de saison et revoir les...

Je suis la compagne de la personne aux intolérances alimentaires, et lorsque celle-ci m'a raconté comment le patron s'est amusé de sa maladie, en répondant "Tu as mangé trop de légumes quand tu étais petit, hein?", en se claquant le ventre ensuite en disant haut et fort "Ha! Moi je peux manger tout ce que je veux!", j'ai été outrée!!!

Non gêné d'avoir servi des portions misérables, il n'a pas tenu compte des demandes spéciales (sur les intolérances alimentaires) en servant des ingrédients qu'il savait donc déjà gaspillés d'avance. Aliments qui au passage étaient pas frais (p.ex. salade de fruits déjà gâtée, poulet de la veille, etc).

Je rejoins à 100% le commentaire précédent qui est fort bien rédigé, auquel j'ajouterai que le tenancier, le dernier jour, a non seulement tenté de facturer la carafe d'eau en annonçant qu'il fallait bien qu'il gagne sa croûte mais il a bien dit aux clients que s'ils étaient pas contents ils avaient qu'à aller critiquer son établissement sur Facebook et consorts.

Alors c'est avec grand plaisir que j'exécute les souhaits de ce gros malhonnête qui n'a pas été fichu d'exécuter ceux de sa clientèle!

EDIT: Je réponds au commentaire du propriétaire qui débarque un an après les faits et qui vraisemblablement se souvient du menu du jour! En terme de mauvaise foi vous êtes le champion, bravo. Votre mot en dit long sur votre caractère, à votre place je...