Restaurant du Cheval-Blanc — Restaurant in Vandœuvres

J'ai réserver avant que nous partions en vacance (trois semaine avant) pour diner pour notre 23 ème. anniversaire. Au moment de la réservation je demande une table pour deux côté fenêtre, mais j'ai l'impression que le serveur n'en tien pas compte, mai vue qu'il ne me dit rien je pense que cela est possible. Le 15.10.2022 au soir comme prévue nous arrivons au restaurant et la nous somme accueillit par l'hôtesse, qui nous reçoie comme si nous venions très, très régulièrement se qui nous étonne (vue que c'est la première fois), mais malheureusement elle nous place à l'entré à côté du bar et non verre une fenêtre comme je l'avait demander au moment de ma réservation et de plus nous amaine de suite les menues, dont un en anglais pour moi (heureusement je ne parle que français)et un en français pour ma moitié (heureusement). Pour l'apéritif, ma compagne prend un Kir, qui à été servie mais beaucoup trop sucré et moi un verre de vin blanc très sympathique. A peine fait la commande pour notre repas et le vins rouge, le serveur même si il est très sympathique nous amène la bouteille de vin rouge l'ouvre et à notre grande surprise me serre pour gouter (sans rien demander), alors que nous n'avons pas encore fini notre apéritif ! (pas très professionnel). L'entrée arrive et rien à redire c'est excellent, se que ma moitié confirme au serveur. Pour la suite l'on nous amène nos risotto à la truffe blanche, la grande déception, le risotto est très, très aldenté et je trouve que la truffe manque de saveur (peut-être est-ce du que c'est le début de saison ?). La dernière fois que j'ai mangé un risotto à la truffe blanche c'était au salon de l'hôtellerie restauration à Zurich et il était à tombé parterre, malheureusement cela n'a pas été le cas pour cette fois et la dose été assez mince vue le tarif de celui-ci, cela est bien dommage; d'ailleurs nous n'avons même pas fini nos assiettes. Pour le dessert nous avons pris un tiramisu, il est très bon (pour mois il manque juste dans le goût, une petite prononciation de mascarpone, et il serai parfait). Je regrette que nous ayons été placé à l'entré ou il y a le va et vient du personnel sans compté l'arrivé des clients, donc aucune intimité; pour mois ces places sont bien pour le déjeuner, mais pas pour un diner en tête à tête. Pour le reste, j'aurais grand plaisir à revenir dans votre belle établissement pour avoir j'espère une meilleur expérience autant dans le service que...

Five star location in perfect outdoor weather. Thomas is the best guy in service and outstanding chef at work here. If you are tired of city dining and want to sit and enjoy and outclassed outdoor experience then this is it. 10 mins from Geneva centre and you are in food heaven setting. Lunch in open air is the best time or before sunset in evening both are best for dining. Artichoke fried was something I never tried before but these guys have master the art of serving it with amazing sauces. Great wine collection and amazing desserts. I will go here regularly. I found a place to enjoy my afternoons when I want to...

After a yet another COVID related closure, the Cheval Blanc is BACK! Better chef, better service and better management. The initial impression of a somewhat confused interior decoration is quickly forgotten once you take your seat… The olives, mozzarella and parmigiano set the stage for an outstanding meal. I chose two classics, first the octopus salad followed by the simple-yet-amazing double Milanese cutlet. I followed Tomas’ suggestion for an outstanding red Tuscan wine and was not disappointed. I look forward to my next visit, I hope to have the strength to order something other...