Hagbeizli Hansruedi Peterer — Restaurant in Wildhaus-Alt St. Johann

Gestern begleitete ich einen Bewohner anlässlich seines 49. Geburtstages auf einem Ausflug auf die Alp Gamplüt. Bei der Wanderung retour nach Wildhaus machten wir eine Kaffee-Pause im Hagbeizli. Der Jubilar erzählte bei der Bestellung eines Schokolade-Kuchens spontan von seinem heutigen Geburtstag. Zu seiner grossen Freude überraschte ihn der Wirt dann mit einer angezündeten Geburtstagskerze auf dem Kuchen. Ganz ❤️-lichen Dank für diese besonders liebenswerte Geste, die uns in Erinnerung bleiben wird. Wir waren schon öfter im Hagbeizli und haben die einzigartig herzliche Gastfreundschaft des Wirtepaars immer sehr genossen - natürlich kommen wir wieder. Herzlich grüssen Eure Gäste aus...

Aus den Rezensionen habe ich entnommen, dass das Käsefondue sehr gut sei. Leider gibt es das für "nur" 1 Person nicht. Der Aufwand sei zu gross. Das wäre meiner Meinung nach zu überdenken. Sind doch immer mehr Leute auch alleine unterwegs...und es gibt 1er-Caquelons, fahren Sie doch mal nach Gruyeres und erkundigen Sie sich, ob es sich lohnt auch nur EINEN Gast zufrieden...

Fondue and white wine was really delicious. And there was an impressive view. Totally recommended. Say hello...