Gasthof Hecht — Restaurant in Winkel

Wenn man über den Gasthof-Hecht spricht, muss man einfach mit dem lustigen Kellner anfangen. Ohne Zweifel ist er der heimliche Star des Lokals. Mit seinem unerschöpflichen Vorrat an Witzen und Anekdoten sorgt er dafür, dass jeder Besuch zu einem Highlight wird. Man könnte fast meinen, er hat die Gabe, selbst die trübste Stimmung in heitere Gelassenheit zu verwandeln. Bei einem unserer letzten Besuche versprach er uns sogar, dass wir nie zum McDonald's müssen, weil wir hier nicht fertig werden – im Gasthof-Hecht gibt es immer genug Essen!

Doch auch das Essen im Gasthof-Hecht ist nicht zu verachten. Tatsächlich kommen wir immer wieder, weil die Qualität konstant auf einem 5-Sterne-Niveau bleibt. Heute haben wir uns ausnahmsweise mal gegen die berühmte Leber entschieden und uns voll und ganz der Spargelwoche hingegeben.

Unser Menü bestand aus:

Spargelcremesuppe: Eine cremige Köstlichkeit, die direkt aus einem kulinarischen Traum entsprungen zu sein scheint. So geschmeidig und geschmackvoll, dass man sich glatt reinlegen möchte. Auf dem Bild sieht man die sahnige Textur der Suppe, garniert mit einem Hauch von Petersilie und Croutons.

Salat mit Rucola, Erdbeeren und Burrata: Ein Frischekick mit einer harmonischen Kombination aus würzigem Rucola, süßen Erdbeeren und der samtigen Burrata. Ein Gedicht für den Gaumen! Die Farben auf dem Teller sind ein Fest für die Augen, wie das Bild eindrucksvoll zeigt.

Bruschetta: Knusprige Brotscheiben, belegt mit saftigen Tomatenwürfeln, einem Schuss Olivenöl und frischen Basilikumblättern. Einfach und doch so genial.

Panierter Spargel: Der Star des Abends. Auf dem Teller sahen die Spargel wie Finger aus – oder besser gesagt, wie eine Hand, die förmlich dazu einlädt, sie zu verschlingen. Aber keine Sorge, der Anblick war nur der Anfang, denn geschmacklich waren sie einfach hervorragend. Knusprig und zart zugleich. Das Bild zeigt die perfekte goldbraune Panade und die saftigen Spargelstangen darunter.

Pasta mit Spargel und Rindfleischstreifen: Eine cremige Sauce umhüllt die zarten Tagliatelle, vermischt mit knackigem grünen Spargel und herzhaften Rindfleischstreifen. Die Kombination aus der cremigen Sauce und den bissfesten Nudeln war einfach perfekt, wie man auf dem Bild sehen kann.

Was wären gute Speisen ohne die passenden Getränke? Unsere Wahl fiel auf:

Prosecco: Prickelnd und erfrischend – der perfekte Begleiter für die leichten und aromatischen Gerichte. Bier: Weil es immer geht und besonders zu Spargel überraschend gut passt. Cola Zero: Für den nötigen Koffeinschub ohne Reue.

Zusammengefasst ist der Gasthof-Hecht nicht nur ein Restaurant, sondern ein Erlebnis. Von der herausragenden Qualität der Speisen bis hin zu den unterhaltsamen Interaktionen mit dem Personal – insbesondere unserem Lieblingskellner – bleibt kein Wunsch offen. Und obwohl wir diesmal auf die Leber verzichtet haben, war die Spargelwoche ein Volltreffer. Jedes Gericht ein Highlight, jedes Detail liebevoll durchdacht. Und die humorvolle Atmosphäre macht den Besuch jedes Mal aufs Neue unvergesslich.

Im Gasthof-Hecht trifft 5-Sterne-Genuss auf 5-Sterne-Unterhaltung. Absolut...

Wir haben das Restaurant Stützli 50 bereits mehrfach besucht und waren bisher eigentlich immer zufrieden. Diesmal jedoch war die Erfahrung leider enttäuschend…

Die Servicekraft, die uns bediente, war zwar freundlich, doch leider kam es zu erheblichen Verwechslungen bei unseren Bestellungen.

Zum Beispiel wurde eine Vorspeise serviert, die niemand von uns bestellt hatte. Um zu vermeiden, dass das Essen weggeschmissen wird, erklärte sich einer von uns bereit, diese zu essen. Das von uns bestellte Rindscarpaccio war eine grosse Enttäuschung! Es kam viel zu spät an und wir wussten dann auch wieso: Es war noch gefroren. Offenbar sollte der übermäßig gestreute Parmesan das unaufgetaute Fleisch kaschieren. Zudem fehlten Olivenöl und Salz, dass wir erst auf Nachfrage erhielten.

Die Hauptgerichte wurden alle ziemlich gleichzeitig serviert. Doch da wir noch immer mit dem verspäteten Carpaccio beschäftigt waren, fühlten wir uns gerade etwas überfordert. Carpaccio hin oder her, die Vorspeise wurde einfach lautlos auf den Tisch vor uns gelegt.

Auch hier gab es eine Falschlieferung. Der (ich vermute) Chef, bemerkte den Fehler, reagierte jedoch äußerst ungehalten vor unserem Tisch und beklagte sich lautstark über sein Personal - ein absolutes No-Go! Er nahm das falsche Gericht mit, murmelte vor sich hin und brachte unerklärlicherweise einen großen Teller Bruschetta als „Entschuldigung“, obwohl wir bereits unsere Vorspeisen hatten und kein weiteres Essen wünschten, da wir auf unseren grossen Teller Schnipo warteten. Er schmiss die Bruschetta bei zweien von uns einfach vor die Nase, obwohl wir diese NICHT wollten und mehrmals betonten. (Es wahr eher eine „verschlimmbesserung“) Er brachte dabei sehr unangenehme Witze und verbreitete eine riesen Hektik bei uns am Tisch, was uns sehr störte!

Bei allen Schnipos fehlten zunächst die Preiselbeeren. Nachdem wir nachgefragt hatten, wurden diese nachgeliefert, jedoch fehlten sie bei einem Gericht immer noch. Wir entschieden uns jedoch dagegen, sie nochmals darauf hinzuweisen.

Abgesehen vom Carpaccio und dem Kaffee, war das Essen an sich schmackhaft - doch das gesamte Verhalten des Chefs (?) und die damit verbundene Hektik trübten unseren Besuch erheblich.

Als Entschuldigung für die zahlreichen Fehler und den schlechten Service, wurde uns nichts angeboten - nicht einmal ein kleiner Digestif auf Kosten des Hauses. Aufgrund dieser Erfahrungen werden wir leider nicht...

Wieder ein Volltreffer – Restaurant Hecht in Winkel überzeugt auf ganzer Linie

Wir waren heute Abend, am 2. Mai 2025, erneut im Restaurant Hecht in Winkel – wie auch schon bei den bisherigen Besuchen war alles durchwegs positiv.

Die Atmosphäre im Restaurant ist herzlich und angenehm. Die Bedienung ist hervorragend – aufmerksam, freundlich und professionell. Besonders hervorheben möchten wir Rosa Battaglia, die durch ihre zuvorkommende, hilfsbereite und äußerst sympathische Art jedes Mal für ein angenehmes Gästeerlebnis sorgt. Auch der Chef des Hauses ist stets präsent, freundlich und betreut seine Gäste mit viel Erfahrung und Leidenschaft. Man merkt, dass hier jemand mit grossem Know-how im Gastronomiebereich am Werk ist.

Die Küche liefert konstant hohe Qualität. Das Essen ist hervorragend – geschmacklich überzeugend, frisch und auf einem sehr guten Niveau. Die gesamte Ausstrahlung des Lokals ist positiv, was sich auch an der stets sehr guten Auslastung zeigt: Jedes Mal, wenn wir hier essen, ist das Restaurant gut besucht – ein klares Zeichen, dass hier vieles richtig gemacht wird.

Mit dem heutigen Besuch war es bereits unser vierter, und wir können nur das Beste berichten: Top-Service, Top-Qualität, Top-Stimmung. Wir freuen uns schon auf das...