Restaurant Das Taggenberg — Restaurant in Winterthur

Gestern durften wir zum 1. mal das Taggenberg besuchen. Grund war die Metzgete, die das Restaurant zum 1. mal so durchführte. Und unsere Kollegen fragten ob wir sie begleiten möchten. Die Anfahrt aus der Stadt raus und vorbei am Bauernhof, liess nicht vermuten, dass es ein so gehobenes Restaurant ist. Der Gang durch den Garten zum Restaurant ist so herzallerliebst gestaltet. Ich fühlte mich sofort willkommen. Hatte zuvor gelesen, gehobenes Restaurant. Hatte jedoch zu keiner Zeit das Gefühl fehl am Platz zu sein.

Wir wurden sehr warm in Empfang genommen. Der Gastgeber, Herr Strobl war extrem freundlich und das nicht aufgesetzt. Er war so zuvorkommend und ich fühlte mich sehr gut aufgehoben. Die Empfehlung des Aperitifs, war total nach meinem Geschmack und saisonal. Zum Einstieg gab es einen Gruss aus der Küche. Die Maronensuppe war ein Traum. Das Brot dazu defintiv auch.

Bei der Metzgete-Platte habe ich sogar die Dörrbohnen, die ich sonst gar nicht mag, mitgegessen. Die schmeckten fantastisch.

Nach dem Essen wurden wir noch von Frau Lesky, der Küchenchefin bzgl. dem Essen persönlich abgeholt. Es war eine nette und offene Begegnung.

Zum Abschluss durften wir noch die Sorbes probieren. Ich versuchte mich mit dem Kalamansi-Sorbet. So ein wunderbares erfrischendes Sorbet. Die Zitrusnote begleitete mich auf den Heimweg. Mein kulinarischer Horizont durfte sich erweitern.

Lieber Herr Strobl und Team, wir waren das 1. mal bei Euch zu Besuch, aber ganz bestimmt nicht zum letzten Mal. Es war ein total gelungener und extrem schmackhafter Abend. Herzlichen Dank für dieses tolle Erlebnis.

Ich kann das Taggenberg von Herzen...

Aktualisiert: Am Muttertag waren meine Frau und ich zusammen mit meiner Mutter (92) hier zum Mittagessen. Die Begrüssung durch Herr Strobl war sehr herzlich und wir haben den gleichen schönen Tisch erhalten, wie beim letzten Besuch. Wir haben alle das 4-Gang-Menü bestellt und der Kellner hat uns dazu einen passenden feinen Wein empfohlen. Es war grossartig, wie sich meine Mutter an ihrem Tag über die schönen Teller und das feine Essen gefreut hat. (Meine Frau und ich natürlich ebenso.) Wir haben uns sehr geehrt gefühlt, dass die Küchenchefin uns persönlich einen Gang serviert hat. Ein ganz spezielles Dankeschön an sie 🥰. Wir haben hier einmal mehr einen wunderbaren Mittag genossen, das mega Ambiente, der gewohnt freundlichen und aufmerksame Service und vor allem das ganz tolle Essen. —————————————————————— Vor zwei Monaten: Heute, bei schönstem Wetter und super Aussicht auf die Stadt Winterthur, war ich zum Mittagessen im Restaurant Taggenberg. Gleich beim Eingang wurde ich vom Chef persönlich begrüsst und zum sehr schön gedeckten Tisch begleitet. Vorab wurde im Hause gebackenes, knuspriges und noch leicht warmes Sauerteigbrot mit gesalzener Butter gereicht. Der Baby Lattich Salat war sehr frisch und knackig und wunderbar aromatisch. Beim Hauptgang fiel meine Wahl auf ein traditionelles Mittagsmenü, das jeden Dienstag im Angebot ist: Kalbsleber mit Rösti. Als Nachtisch bekam ich den Bratapfel mit Baileys. Ich habe hier einen wunderbaren Mittag genossen, mega Ambiente, zuvorkommender, aufmerksamer Service und vor allem ein ganz tolles Essen. Vielen...

Titel: Ein unglaublich fantastisches Restaurant mit frischer regionaler Küche

Bewertung: Wir hatten das Vergnügen, dieses fantastische Restaurant zu besuchen und waren restlos begeistert! Die gesamte Erfahrung war einfach unglaublich.

Die Küche des Restaurants verdient ein besonderes Lob. Die Speisen waren frisch und von höchster Qualität. Es war deutlich erkennbar, dass hier viel Wert auf regionale Zutaten gelegt wird. Jeder Bissen war ein Geschmackserlebnis, das unsere Gaumen erfreute. Die Gerichte waren perfekt zubereitet und die Aromen harmonierten auf wunderbare Weise miteinander.

Der Service war ebenfalls herausragend. Das Personal war äußerst aufmerksam, freundlich und zuvorkommend. Sie haben uns mit ihrer Fachkenntnis zu den Gerichten begeistert und konnten uns auch bei individuellen Vorlieben und Allergien gut beraten.

Die Atmosphäre des Restaurants war gemütlich und einladend. Es herrschte eine angenehme Stimmung, in der man sich sofort wohl fühlte. Die Einrichtung war stilvoll und passend zum Konzept des Restaurants gestaltet.

Wir waren so begeistert von unserem Besuch, dass wir definitiv wiederkommen werden. Dieses Restaurant ist ein absolutes Highlight für jeden Feinschmecker, der frische, regionale Küche schätzt. Wir können es nur wärmstens empfehlen!

Vielen Dank an das gesamte Team für diesen unvergesslichen...