La Taverna Roos — Restaurant in Wollerau

Wir waren im 2023 bereits einmal da um Wild zu essen. Wir fanden es sehr lecker und der damalige Service durch den Chef persönlich war freundlich und gut. Das Ambiente war damals schon alles andere als ansprechend. Alles sehr düster und dunkel und die Dekoration ein Krämerladen !

Nun waren wir ein zweites Mal da und waren sehr enttäuscht. Wir waren zu viert bezüglich eines speziellen Anlasses (Geburtstag ) dort. Obwohl die Serviceangestellte sicherlich mitbekommen hat (Geschenke, selber mitgebrachte Deko etc.) das jemand am Tisch Geburtstag hat, wurde nicht einmal nachgefragt oder gratuliert. Da ist ignorant und gehört sich nicht für ein gastfreundliches Restaurant.

Der Service wirklich eine Katastrophe. Wenn ich als Gast gefühlte 10 mal hören muss wie müde, kränkelnd und abgeschlagen die Serviceangestellte (unsere Kenntnis nach die Partnerin des Chefs) ist , kommt beim Gast kein gutes Gefühl auf. Immer wieder wurde erwähnt wie spät es am Vorabend wurde und daher der Tag hoffentlich bald zu Ende ist, hat man schon fast ein schlechtes Gewissen dort zu speisen! Das Ganze wirkt absolut lust- und freudlos und der optische Eindruck wirkte verschlafen und angeschlagen.

Diese Umstände führen dazu, dass das alleinige gute Essen den Eindruck nicht mehr aufwiegt! Da helfen auch die spendierten Kaffees nichts (wohlgemerkt die waren nur spendiert, da sie das eintippen vergessen hat).

Leider ist das ganze Ambiente, wie bei unserem vorherigen Besuch, immer noch sehr düster (alles in dunklem Holz und auch das ganze Mobiliar ist in dunklem Holz gehalten). Zusätzlich steht überall unnötiger Schnick Schnack herum.

Etwas helle Farbe und freundliche Tischdeko würde Wunder wirken. Ebenso sollte sich die Serviceangestellte überlegen, ob Sie dies weiterhin machen möchte.

Unter diesen Umständen können wir zukünftig das Restaurant Roos nicht weiter empfehlen und werden sicherlich keinen weiteren Besuch...

Gutes Essen geht leider anders. Fast jede Kantine hat leider qualitativ und geschmacklich besseres Essen zu bieten und richtet es auch noch ansprechender an. Im "La Taverna" isst das Auge leider weniger mit, es sollte vielleicht besser Zuhause bleiben. Das Essen ist meiner Meinung nicht sein Geld wert, auch wenn es Mittagsmenüs ab 18 Fr gibt. Es fehlt dem Essen leider jede Seele, es kommt lieblos auf den Teller geklatscht daher. "La Taverna" lässt auf ein Restaurant auf italienische Küche ausgerichtet schliessen. Ja, es gibt Pizzas und italienisches Fertigsalatdressing, damit ist dann aber der kulinarische Ausflug nach Italien leider zu Ende. Auch die Innenausstattung lässt leider kein italienisches Feriengefühl aufkommen. Italienische Küche kann so einfach, so lecker und so günstig für den Wirt sein.... Echt schade, dass nicht mehr daraus gemacht wird. Gewinnen könnten Wirt und Gäste, verlieren langfristig nur der Wirt. Ja, es ist eine harte Kritik und es schmerzt mich, das so schreiben zu müssen. Es muss kein gehobenes Restaurant sein, aber elementare Sachen müssen in einem Restaurant einfach stimmen, egal ob es eine einfache Küche oder eine gehobenere Küche sein sollte. Der Klassiker schlechthin: Eine selbstgekochte und leckere Bolognese, eine Sache von maximal 30 Minuten in der Zubereitung, dann noch einige Zeit einkochen lassen. Spaghetti nicht vorkochen sondern frisch... Einfach in der Herstellung, günstig für den Wirt, der Gast wäre glücklich und man könnte dafür auch problemlos gute 18-20 Fr. für ein qualitativ sehr gutes Mittagsmenü verlangen. Der Wareneinsatz für so ein Essen wäre bei maximal 4 Fr inklusive frischen(!) Kräutern... Das kann ich dann leider nicht verstehen, man kann günstig und gut kochen und bei den Pizzas, die angeboten werden, klappt das ja auch. Pizzas hat aber fast jeder, eine nette kleine Karte mit ausgewählten (italienischen) Menüs wäre eine...

What a lovely place! We had dinner there with our 1.5 yo toddler this evening. The food was delicious! Extra fresh mozzarella salad, creamy risotto, amazing posata with artichoke and Walnut, and pasta with sausages. All accompanied with an excellent bottle of primitivo red wine. The owners were really kind and made us feel at home despite our toddler's excitement :) it was such a nice dinner,. We have found our favorite neighborhood restaurant and we would strongly recommend it for anyone looking for yummy Italian food with a cost and relaxed atmosphere. Da Massimo La Taverna Roos is the place to go...