響羅雷 原住民音樂餐廳 — Restaurant in Beinan

A great place to experience the local culture and food! They have an interesting variety of food and also dancers to showcase the traditional village dances. The food was pretty decent and the price was average (for tourist attraction) as well. I would say that it's a good mix between locals and tourists. It's located on a strip of road that's home to quite of few of these similar type of institutions, so I can't speak to the authenticity or uniqueness, but this one was pretty packed when we came.

Note: Visited...

記得幾年前由朋友帶我們第一次品嚐，那時候驚為天人，不管是口味或是份量完全就是無可挑剔，所以在今年11月初台東之旅特別安排再去一趟，當晚點了「鹽烤鯛魚350」，「石板烤肉300」，「竹筒飯60」「阿拜60」，「鹽酥過山蝦400」，「藤心雞湯小500」，「山蘇250」，先講滿意部分，鯛魚，竹筒飯，阿拜沒什麼可以挑剔，鯛魚烤得真的好吃，阿拜及竹筒飯本身我就愛；再來普普的部分，石板烤肉，份量少，烤得不夠，感覺只是應付了事，山蝦就是溪蝦，一份400不能說不好吃（這種東西要難吃也很難），但400然後這種份量只能說「天價」啊！！最後讓我們全體最最最不爽的就是「藤心雞湯」，一端上來大家集體傻眼，一份500元的雞湯，沒整隻雞好歹也半隻雞，甚至1/3隻雞可以吧！裡面雞肉是剁成一小塊一小塊，重點是幾乎都是「皮」「皮」「皮」然後包著一堆骨頭，剁成小塊可以啃肉也就算了，皮裡面包著厚實的肉也就算了，結果八成以上都是「皮」，難道我點的是「藤心雞皮」湯?非常明顯就是廚房煮一大鍋雞湯，剁幾隻雞丟進去，然後分盛給各桌或許我們只是散客（當天有一大群團客），所以感覺我們就是分到剩菜殘「皮」，喔！忘了說唯一一道山蘇也是在點餐後半小時才來告訴我們沒有了，請我們換，當下立刻換了水蓮，結果又是等了10分鐘才來告訴東西也沒了 總之，整體起來，或許當天剛好有團客，重點都放在團客上面，我們這些小散客不是重點，出菜速度除了有先預訂的烤魚外，連白飯都是烤魚吃完了才出來，更不要說其他菜色了，大家就是等了又等，等到團客都走了感覺才有人想到我們，菜色部分我就不再多提了，這次已經沒有當初的感動，東西上漲我可以接受，但是份量縮水品質低落就是完全無法接受的...

肉肉好吃夜景加分／響羅雷原住民音樂餐廳

音樂餐廳最好也最壞的問題就是，喜歡好好吃飯的人，常常都會覺得有點吵；但如果喜歡熱鬧的話，就會覺得那是個暖場的好地方。我的建議就是如果擔心要扯開嗓子才能講話，那就盡可能找一個離舞台或喇叭遠一點的地方；若是對於把酒言歡順便划拳助興最好，那坐哪裡應該都覺得不錯。

當天絕大多數的餐點都還OK，但我向來是個愛吃肉的人，所以覺得那個烤雞跟石板烤肉是一定不能錯過的菜色。撥開油亮亮的烤雞皮，香氣與雞汁就湧洩而出；Q彈雞皮加上軟嫩雞肉，實在令人難以抗拒。和烤雞呈現迥然不同風味的石板烤肉，我喜歡表皮那種有點焦有點韌的口感；肥肉在炙烤之後呈現那種有點像是洋菜凍那樣脆脆的質地，相當迷人。四季肥腸脆口不乾癟，分開吃或一起吃都各自精采，炸得恰到好處，是一種欲拒還迎的夏天。（瑪法達口吻）

鹽烤全魚肉質厚實多汁不柴，但某些人可能會覺得食材原始的味道稍微搶戲了點；鮮脆爽口的檳榔花加上沙拉，口感讓我聯想到辦桌常見的鮑魚，但是加了巧克力米，立馬讓人想鞭數十驅之別院。還有，據說可以清熱退火的藤心豬腳湯，口感苦甘苦甘，以前可能敬謝不敏，但現在到了覺得養生很重要的年歲，竟也開始覺得那味道其實還有點意思。

對了，因為餐廳有點在半山腰上，所以景觀不錯，喜歡欣賞夜景的話，也是一個加分之處。

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