Name: 大江戶日本料理（不定期公休）
Telephone: +886 905 916 777
Price range: $$
Rating: 4.3

Taiwan Yunlin County Douliu City大江戶日本料理（不定期公休）

大江戶日本料理（不定期公休）

No. 14-14號, Longtan Rd, Douliu City, Yunlin County, Taiwan 640

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fluteb Lanfluteb Lan

先說說優點：斜對面就有停車場蠻方便的，服務人員態度蠻不錯的鮭魚炒飯很香功夫不錯，品質穩定食材蠻新鮮的，龍蝦還在店裡游😍 酒蒸蛤蜊調味很棒芥末是有顆粒的不是純化學辣根👍👍 前陣子的事件被大學生惡意攻擊而老闆有勇於提告一定要先👍👍 再來缺點的部分也不得不提：店內裝潢有點糟，轉角店面卻全無對外窗… 包廂空間也是，有點太封閉很可惜這因素可能會是再訪率偏很低的主因… 擺盤的部分感覺稍有試著用心，但有不少進步空間，像是餐具沒有很符合，例如兒童餐具的杯子是紙杯，然後有的餐點盤子太大，有的餐點食材散落在盤中雖然以節儉的美德來說是對的但難免影響客人觀感希望可以再加強或是上菜的時候順便解釋一下具人情味的方式處理會好很多這次吃980/人的套餐， ·前菜沙拉的鮑魚好吃但是菜太少（幾乎快要只有洋蔥？） ·生魚片3品包含干貝，味道是不錯但總共就是3片好像有點少 ·花壽司握壽司也是各一個，一般般本來期待花壽司至少類似好市多的？😂 ·烤紐西蘭菲力還不錯👌 可惜換豬肉的就沒有菇類來陪襯份量也是稍嫌少 ·鹽烤圓鱈下巴還不錯，皮脆油脂豐富吃起來有點像炸的魚皮 ·鮭魚味噌湯中規中矩，應該是白味噌為主台灣人習慣的味道 ·半隻龍蝦應該是水煮？帶一點酸橙醬汁蠻清爽的 ·水信玄餅就ㄧ如預期淋上黑糖，視覺清涼口感冰涼雖然比較喜歡黃豆粉，但花生粉也還不錯份量的話，整個套餐吃下來， 60多歲的長輩大概有飽以食材來說這價位勉強及格可能比較推薦再低一階的套餐，畢竟好幾道菜都一樣主要差在主菜加點： ·酒蒸蛤蜊很不錯， ·比目魚握壽司不太行😫 肉量太細又少之外，炙燒得很透，只有吃到油脂風味該帶有的邊肉嚼感都不見了… ·鮭魚炒飯量非常非常少… 雖然魚本身的風味很突出，飯體本身算分明但是魚肉幾乎只剩碎塊，而且是很少的碎塊飯量還非常少….不太明白這價位，還以為在天母還是信義區吃飯….. 比目魚握壽司跟鮭魚炒飯這兩道CP值非常低…..希望可以改進

WELCHE LWWELCHE LW

前陣子預訂父親節大餐時看到店家與雲科的學生鬧得風風雨雨我只能說學生實在太無聊因為疫情關係，已經很久沒有在外用餐了還好店家有提供包廂不然可能也不會吃這間家裡也是做餐館的從第一到料理到最後一道都沒有讓爸媽失望鮑魚和風沙拉生魚片（鮭魚、日本青干魚肚、干貝）鹽烤南極圓鱈下巴照燒松阪豬季節時蔬（娃娃菜）烤野生手臂蝦（稍微烤過頭了些）紐約客牛佐玫瑰鹽日本A5和牛（原本看起來很生不太敢吃，結果吃了停不下來，味道也沒視覺那麼生）螃蟹味噌湯餐後水果（西瓜）剛好完食，也剛好全部的人都吃飽納入口袋名單，以後有機會二訪小缺點：場地不大，提前預約，尤其是需要包廂的朋友們

邱薇心邱薇心

提前訂位8大6小，訂位時店家並未告知兒童餐椅需要提前預訂，到現場用餐，包廂內只有2張餐桌椅，店家卻說，我們沒有提前預訂兒童餐桌椅，想請問，我們再電話中預約有6位兒童時，你們有反告知兒童餐桌椅需要預訂嗎？隔壁包廂後續有人到來，店家卻直接進包廂把其中一張兒童餐椅取走，服務生回覆是說，隔壁包廂有預訂兒童餐椅，留下的是，我們6位小孩其中有3位未滿2歲卻只能一張餐桌椅，這就是我們訂了9800包廂另加服務費的服務，小孩只能這樣吃飯

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Reviews of 大江戶日本料理（不定期公休）

4.3

(243)

2.0

先說說優點：斜對面就有停車場蠻方便的，服務人員態度蠻不錯的鮭魚炒飯很香功夫不錯，品質穩定食材蠻新鮮的，龍蝦還在店裡游😍 酒蒸蛤蜊調味很棒芥末是有顆粒的不是純化學辣根👍👍 前陣子的事件被大學生惡意攻擊而老闆有勇於提告一定要先👍👍

再來缺點的部分也不得不提：店內裝潢有點糟，轉角店面卻全無對外窗… 包廂空間也是，有點太封閉很可惜這因素可能會是再訪率偏很低的主因… 擺盤的部分感覺稍有試著用心，但有不少進步空間，像是餐具沒有很符合，例如兒童餐具的杯子是紙杯，然後有的餐點盤子太大，有的餐點食材散落在盤中雖然以節儉的美德來說是對的但難免影響客人觀感希望可以再加強或是上菜的時候順便解釋一下具人情味的方式處理會好很多

這次吃980/人的套餐， ·前菜沙拉的鮑魚好吃但是菜太少（幾乎快要只有洋蔥？） ·生魚片3品包含干貝，味道是不錯但總共就是3片好像有點少 ·花壽司握壽司也是各一個，一般般本來期待花壽司至少類似好市多的？😂 ·烤紐西蘭菲力還不錯👌 可惜換豬肉的就沒有菇類來陪襯份量也是稍嫌少 ·鹽烤圓鱈下巴還不錯，皮脆油脂豐富吃起來有點像炸的魚皮 ·鮭魚味噌湯中規中矩，應該是白味噌為主台灣人習慣的味道 ·半隻龍蝦應該是水煮？帶一點酸橙醬汁蠻清爽的 ·水信玄餅就ㄧ如預期淋上黑糖，視覺清涼口感冰涼雖然比較喜歡黃豆粉，但花生粉也還不錯份量的話，整個套餐吃下來， 60多歲的長輩大概有飽以食材來說這價位勉強及格可能比較推薦再低一階的套餐，畢竟好幾道菜都一樣主要差在主菜

加點： ·酒蒸蛤蜊很不錯， ·比目魚握壽司不太行😫 肉量太細又少之外，炙燒得很透，只有吃到油脂風味該帶有的邊肉嚼感都不見了… ·鮭魚炒飯量非常非常少… 雖然魚本身的風味很突出，飯體本身算分明但是魚肉幾乎只剩碎塊，而且是很少的碎塊飯量還非常少….不太明白這價位，還以為在天母還是信義區吃飯….. 比目魚握壽司跟鮭魚炒飯這兩道CP值...