老闆與老闆娘為光復鄉阿美族人,經營的咖啡館目前也算是地方特色的餐廳,已小有名氣。 餐廳料理都是採用當地本土食材,不難發現都是以健康、養生為走向,平實的價格、舒適的空間氛圍~
家鄉在這的我,要不是此次同學邀請到這兒聚餐喝咖啡,還真的不知道這家精緻小店的存在呢! 一到門口,看起來是一片綠意盎然,又充滿著原木布置的原民風格氣息; 店內的環境其實蠻簡單的,幾張桌子,舒適溫馨。但是啊,就是會吸引人的視線不由自主東張西望,因為有太多的雕刻物及擺飾讓人觀賞、拍照! 用餐方式呢:都是採用「套餐」形式的,價格都落在300元上下,附有:前菜~南瓜核桃焗烤、蔬菜沙拉、手卷、湯物,飯後有飲料。 餐點完全是親自料理,可不是調理包,等待時間是需要的,也非常值得等待! 一整個讓人期待上桌的前菜呢?湯品、沙拉、手卷跟著帶點辣味的九味醬,一起擺在原木的餐盤上桌,光是視覺效果就讓人頗為享受! 開動囉! 先喝上在地盛產的湯物:黃色的食材,一看便知道是「麵包果」(在地人才明白的啦),加上「小魚乾」,看起來平淡無奇,喝起來卻有著蔬菜的甜味,很清爽又很特別的一道湯品!(可能只在花蓮才吃的到呦) 田原蔬果拼:裡面無疑是非常新鮮的野菜及特殊的食材,沙拉醬是蒜泥九味醬,實在太絕妙了;花椰菜、當季水果、山蘇、玉米筍、大扁豆、荸薺、小番茄、芭樂、南瓜⋯等等,實在讓人滿足至極了! 再來這個捲餅...九味沙拉手卷:外皮像是蔥抓餅(麵皮)具備了彈性與韌性,也有些厚度,讓飽足感提升。 裡面捲了多種蔬菜,吃起來很清爽,可以沾上特調九味醬,吃起來帶點辣、鹹,那種鹹香滋味真的很特別,搭配手卷或是蔬菜沙拉吃都別具風味。 另外~南瓜焗烤: 濃郁的南瓜泥餡,添加了培根片、起士、鋪上了蘋果,味道完全不會不協調,很好吃。 三道前菜及湯品都這麼豐富精采,餐點份量也厚實,不由得開始好奇主餐呢?! 南瓜燉牛肉(各點不同主餐,交換著吃):主餐的顏色看起來粉嫩粉嫩,很有spring的樣子,吃了一口就很驚艷,肉嫩不柴、南瓜鮮甜、紫米香甜Q! 同學點了:梅干扣肉(其他來不及記載)肉不厚也不油,瘦肉片居多,梅干味道很香、不死鹹,相當開胃下飯耶,是非常樸實好味的梅干扣肉也擄獲我的胃。 餐後的飲料有咖啡、紅茶、奶茶、綠茶、果汁..等可以選擇, 老闆娘力薦「自家」現打的綜合果汁,這肯定要來一杯的呦~ 有蘋果、甜菜根、鳳梨、奇異果⋯約有5~6種水果在其中,總之小小一杯,讓人精力充沛! 這一餐真是豐富、美味又吃得滿足; 各位大大來光復,一定...
Read moreEasily one of the consistently pleasing dining experiences of my many sometimes-storied east coast trips. The owners are a lovely local couple who sparkle with joi de vivre, and their dozen+ set menu meals are unique, excellent and generally healthful, prepared with a variety of local ingredients to book. (Great...
Read moreFresh and delicious! We had the chicken with rice wine and pumpkin beef stew. Everything was cooked very well. The set was so filling! The owners were accommodating about us having dogs on a rainy evening, an hour before closing. Excellent, excellent place. Foreigners welcome- they have an...
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