黑松海產店（恆春山海漁港） — Restaurant in Hengchun

Ordered 1 crayfish & 1 local lobster. Total NT$1360 for weight of 600g. Not extremely cheap but it's rare to find the green crayfish. We had both garlic steamed. Fresh & yummy. Perfect spot for sunset dinner if you choose to...

十年前經朋友介紹來店，吃過一次後每回到恆春只要有機會就會到店用餐，甚至我們平時也都推薦親友來此。

這回再訪，發現店家從原先冷檯冰櫃詢問點餐改為半制式的菜單，這樣能讓人清楚有何固定菜色及透明的售價，進步是值得肯定，不過這次出了意外，我從沒想過在這吃飯會讓我們及友人說出差評，第一次感受店家出餐速度比以往更慢、菜色品質下降與菜量減少，有一種徹底失望的感受。

如果餐廳用性價比來說，那這次是真的差了，菜色訂價及所有過程是毀了過去對他的高評價，這回生魚片上桌時因我們似乎是晚上的第一批客人，個人因曾在餐飲業待過，對於生食料理習慣會看色聞味及試吃，上桌一看餐盤上魚片前段顏色不對下意識就夾起聞味，結果竟是冰箱味混著冷藏長時間退冰的酸味，如果要說好聽話也可以算它是熟成，免除那幾片深色魚片不說，那難聞的味道是我也會避險出給客戶，只是沒想到也想不到曾經的愛店變成今天這樣。

希望店家今天除了菜單進步之外，能再更用心去料理每一道菜色，對自身品質有信心就算價格訂再高也能吸引一定的客群，今天菠菜及三杯錢鰻都能炒出中餐特色的鍋氣了，也許再多花一點時間調整細節提升品質，往後又會是大家口中的墾丁必訪名店之一。

最後，狠心給了這個人評價很抱歉，不是要大家避免踩雷，但只是想給店家參考你們能更好，謝謝十年來多次訪店...

恆春的「黑松海產店」 以龍蝦料理、新鮮現流海產聞名， 位置在山海漁港旁， 離白砂大概10分鐘路程， 有兩家民宅店面， 點菜須在櫃檯水族箱及冰箱點餐， 可以先詢問實價及作法， 老闆娘會依據人數幫你決定份量， 也可以直接點桌菜3500起跳， 5000的桌菜就有龍蝦吃， 用餐區有冷氣桌數不多最好先預訂， 主廚做菜功力有水準價格也還算公道， 大推店裡的活龍蝦料理， 可以蒜蓉蒸龍蝦， 頭在拿去作味增豆腐湯、 酥炸飛魚卵(季節限定）， 小朋友最愛的炸花枝丸， 咬的到花枝口感味道也很棒， 椒鹽花枝、活胡椒鳳螺、 清蒸海蝦、石斑魚湯、 炸銀魚、炸蚵酥、 雨來菇炒蛋、炒箭筍， 滿滿一桌才$3700， 另外加點5隻活龍蝦$5000 對切蒜蓉蒸大家分享， 這樣的食材跟料理方式， 讓我一試成主顧。

黑松海鮮 屏東縣恆春鎮山海里山海路6號 08-8869903 11:00~02:30...