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少妮媱手工烘焙坊 — Restaurant in Jinfeng

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少妮媱手工烘焙坊
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少妮媱手工烘焙坊
TaiwanTaitung CountyJinfeng少妮媱手工烘焙坊

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少妮媱手工烘焙坊

964, Taiwan, Taitung County, Jinfeng Township
4.8(248)
Open until 12:00 AM
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yuq欣柔yuq欣柔
老闆很熱情 用的食材結合了原住民的傳統文化 很特別很有特色 來山裡面悠閒度過一下午 每一樣都加入了當地部落的食材 承載了部落滿滿的溫暖與依戀💛 🌟布朗尼酒釀蛋糕 $120 他底部有著小米烤乾後硬硬的 帶有一種無法言語的香氣 微微濕潤的表面帶著濃濃巧克力的香氣 裡頭還多了小米酒的韻味 上頭用酒釀的小米和洛神花做點綴 微酸帶酒氣還有淡淡洛神的清香，令人上癮🤤 🌟刺蔥冬瓜茶 $80 其實巴巴平常不太喜歡喝冬瓜茶 因為都覺得太甜而且喝完會很口渴 原本這杯只是想順便配蛋糕拍比較好看 但在喝到的第一口 立刻讓我對冬瓜茶大大改觀😳 有著相當清爽不會甜膩！！ 似乎是刺蔥中和了那個甜 帶了點刺蔥獨有的辛香料味道 超特別，一定要點這杯😍😍😍 。後來男友看到少妮媱在柴燒煙燻豬肉 很想吃的跑去問了能不能只買一小份吃 結果居然被少妮媱招待了一份柴燒綜合盤（摀面 🌟柴燒燻烤梅花豬 $200 （實際會比照片中更大一盤） 以往煙燻的肉都會硬硬乾乾ㄉ 但在這裡完全不是🤩🤩 當放入嘴的第一口 煙燻讓梅花豬相當的軟嫩多汁 完全沒有任何柴柴柴乾乾的感覺 搭配脆脆甜甜的洋蔥一起吃，簡直完美！ 🌟柴燒燻烤豬小排 $250 （實際會比照片中更大一盤） 豬小排相當夠味 上面還撒了一點香料搭配 讓整體味道更加有層次 大口吃肉的感覺94爽🤤🤤🤤 🌟樹豆雪藏檸檬塔 $150 樹豆在原住民部落中常見的作物之一 也因為加了樹豆讓塔皮更加的香脆 外層的酥脆的塔皮與檸檬內餡的酸甜 愛酸的人一定要來試試這酸爽的滋味
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Teresa ChangTeresa Chang
好吃的手工麵包和甜點，很舒適悠閒空間，若到金崙可以探訪這家位於魯拉克斯部落歷坵村的烘焙坊！
EricEric
IG: tiger.eat - 最近防疫在家無法吃到各地的美食😢 今天推薦一間使用台東在地食材的烘焙坊給大家 讓大家不用出門也能吃到好吃的台東美食！ - ▪️重量級刺蔥佛卡夏 $350/條 使用營養含量高的紅藜酵母下去製作麵包🥖 裡頭加入了味道相當特別的刺蔥 味道會在再比一般青蔥更重一點吃起來鹹香夠味 不管單吃或是搭配其他食材做料理都很不錯😋 ▫️樹豆雪藏檸檬塔 $120/個 檸檬塔的塔皮加入了樹豆吃起來有股特別的香氣 內餡的檸檬則是選用台東在地檸檬製作🍋 吃起來酸度足夠但也不至於過酸個人非常喜歡❤️ ▪️樹豆燻烤豬肉鹹派 $120/個 鹹派的塔皮一樣添加了樹豆粉下去製作而成 裡頭的豬肉使用的是台灣溫體豬🐷 另外還加了多種起司味道上相當有層次感🧀️ - 這次吃了少妮媱烘焙坊的甜點真的覺得很用心！ 製作上堅持使用食材原型就是為了讓大家吃的安心👍 許多的材料也都是使用台東在地食材 推薦大家防疫期間可以買來吃吃看喔～
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老闆很熱情 用的食材結合了原住民的傳統文化 很特別很有特色 來山裡面悠閒度過一下午 每一樣都加入了當地部落的食材 承載了部落滿滿的溫暖與依戀💛 🌟布朗尼酒釀蛋糕 $120 他底部有著小米烤乾後硬硬的 帶有一種無法言語的香氣 微微濕潤的表面帶著濃濃巧克力的香氣 裡頭還多了小米酒的韻味 上頭用酒釀的小米和洛神花做點綴 微酸帶酒氣還有淡淡洛神的清香，令人上癮🤤 🌟刺蔥冬瓜茶 $80 其實巴巴平常不太喜歡喝冬瓜茶 因為都覺得太甜而且喝完會很口渴 原本這杯只是想順便配蛋糕拍比較好看 但在喝到的第一口 立刻讓我對冬瓜茶大大改觀😳 有著相當清爽不會甜膩！！ 似乎是刺蔥中和了那個甜 帶了點刺蔥獨有的辛香料味道 超特別，一定要點這杯😍😍😍 。後來男友看到少妮媱在柴燒煙燻豬肉 很想吃的跑去問了能不能只買一小份吃 結果居然被少妮媱招待了一份柴燒綜合盤（摀面 🌟柴燒燻烤梅花豬 $200 （實際會比照片中更大一盤） 以往煙燻的肉都會硬硬乾乾ㄉ 但在這裡完全不是🤩🤩 當放入嘴的第一口 煙燻讓梅花豬相當的軟嫩多汁 完全沒有任何柴柴柴乾乾的感覺 搭配脆脆甜甜的洋蔥一起吃，簡直完美！ 🌟柴燒燻烤豬小排 $250 （實際會比照片中更大一盤） 豬小排相當夠味 上面還撒了一點香料搭配 讓整體味道更加有層次 大口吃肉的感覺94爽🤤🤤🤤 🌟樹豆雪藏檸檬塔 $150 樹豆在原住民部落中常見的作物之一 也因為加了樹豆讓塔皮更加的香脆 外層的酥脆的塔皮與檸檬內餡的酸甜 愛酸的人一定要來試試這酸爽的滋味
yuq欣柔

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好吃的手工麵包和甜點，很舒適悠閒空間，若到金崙可以探訪這家位於魯拉克斯部落歷坵村的烘焙坊！
Teresa Chang

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IG: tiger.eat - 最近防疫在家無法吃到各地的美食😢 今天推薦一間使用台東在地食材的烘焙坊給大家 讓大家不用出門也能吃到好吃的台東美食！ - ▪️重量級刺蔥佛卡夏 $350/條 使用營養含量高的紅藜酵母下去製作麵包🥖 裡頭加入了味道相當特別的刺蔥 味道會在再比一般青蔥更重一點吃起來鹹香夠味 不管單吃或是搭配其他食材做料理都很不錯😋 ▫️樹豆雪藏檸檬塔 $120/個 檸檬塔的塔皮加入了樹豆吃起來有股特別的香氣 內餡的檸檬則是選用台東在地檸檬製作🍋 吃起來酸度足夠但也不至於過酸個人非常喜歡❤️ ▪️樹豆燻烤豬肉鹹派 $120/個 鹹派的塔皮一樣添加了樹豆粉下去製作而成 裡頭的豬肉使用的是台灣溫體豬🐷 另外還加了多種起司味道上相當有層次感🧀️ - 這次吃了少妮媱烘焙坊的甜點真的覺得很用心！ 製作上堅持使用食材原型就是為了讓大家吃的安心👍 許多的材料也都是使用台東在地食材 推薦大家防疫期間可以買來吃吃看喔～
Eric

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Reviews of 少妮媱手工烘焙坊

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(248)
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5.0
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老闆很熱情 用的食材結合了原住民的傳統文化 很特別很有特色 來山裡面悠閒度過一下午

每一樣都加入了當地部落的食材 承載了部落滿滿的溫暖與依戀💛

🌟布朗尼酒釀蛋糕 $120 他底部有著小米烤乾後硬硬的 帶有一種無法言語的香氣 微微濕潤的表面帶著濃濃巧克力的香氣 裡頭還多了小米酒的韻味 上頭用酒釀的小米和洛神花做點綴 微酸帶酒氣還有淡淡洛神的清香，令人上癮🤤

🌟刺蔥冬瓜茶 $80 其實巴巴平常不太喜歡喝冬瓜茶 因為都覺得太甜而且喝完會很口渴 原本這杯只是想順便配蛋糕拍比較好看 但在喝到的第一口 立刻讓我對冬瓜茶大大改觀😳 有著相當清爽不會甜膩！！ 似乎是刺蔥中和了那個甜 帶了點刺蔥獨有的辛香料味道 超特別，一定要點這杯😍😍😍

。後來男友看到少妮媱在柴燒煙燻豬肉 很想吃的跑去問了能不能只買一小份吃 結果居然被少妮媱招待了一份柴燒綜合盤（摀面

🌟柴燒燻烤梅花豬 $200 （實際會比照片中更大一盤） 以往煙燻的肉都會硬硬乾乾ㄉ 但在這裡完全不是🤩🤩 當放入嘴的第一口 煙燻讓梅花豬相當的軟嫩多汁 完全沒有任何柴柴柴乾乾的感覺 搭配脆脆甜甜的洋蔥一起吃，簡直完美！

🌟柴燒燻烤豬小排 $250 （實際會比照片中更大一盤） 豬小排相當夠味 上面還撒了一點香料搭配 讓整體味道更加有層次 大口吃肉的感覺94爽🤤🤤🤤

🌟樹豆雪藏檸檬塔...

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IG: tiger.eat 最近防疫在家無法吃到各地的美食😢 今天推薦一間使用台東在地食材的烘焙坊給大家 讓大家不用出門也能吃到好吃的台東美食！ ▪️重量級刺蔥佛卡夏 $350/條 使用營養含量高的紅藜酵母下去製作麵包🥖 裡頭加入了味道相當特別的刺蔥 味道會在再比一般青蔥更重一點吃起來鹹香夠味 不管單吃或是搭配其他食材做料理都很不錯😋 ▫️樹豆雪藏檸檬塔 $120/個 檸檬塔的塔皮加入了樹豆吃起來有股特別的香氣 內餡的檸檬則是選用台東在地檸檬製作🍋 吃起來酸度足夠但也不至於過酸個人非常喜歡❤️ ▪️樹豆燻烤豬肉鹹派...

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2y

我們預訂了今日套餐/ $500 主食餐盤：刺蔥佛卡夏麵包、爸爸4、5點開始的柴燒燒烤豬雙拼、原佳民鵝肝醬（沾麵包超讚）、時令蔬菜、湯品刺蔥湯

甜點👉🏻樹豆雪藏檸檬塔（酸甜舒適口感，就是超讚🍋）、布朗尼小米酒釀蛋糕（鬆軟布朗尼高鐵淡淡的酒釀香味，讓單調的布朗尼多了一些香氣與口感🥺）、樹豆輕乳酪蛋糕（非常適合不喜歡甜食的朋友）

飲料點了👉🏻洛神香草茶、魯拉克斯咖啡（姐姐說是用在地種植的咖啡豆唷☕️）

額外我們有多點樹豆麵包，現烤鬆軟口感搭配樹豆香氣撲鼻！麵包真的讓我直接愛上🥺

⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰...

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