Jin Hsu Yuan — Restaurant in Jinhu Town

2025/8/22 9:45

👑 金門必吃的一家早餐店 👍

🥢牛肉捲餅 $100 表現中規中矩，並沒有其他麵點類驚艷。

雖然餡餅內的牛肉不少且搭配蔬菜，一口咬下很紮實，但入口時稍微乾了一些，且價格不比其他麵點親民。

建議對牛肉餡餅有愛或想嘗試的再點即可。

🥢蔥油餅加蛋 $30 外觀和一般蔥油餅、蛋餅差異不大，但麵香十足、有微微蔥香的麵皮，搭配煎蛋很不錯！

是吃過數一數二好吃的「蔥油餅加蛋」。

🥢韭菜盒 $35 內餡：滿滿的韭菜和少許粉絲、腐皮。

份量十足，且韭菜不會過老，且香氣十分濃厚，韭菜控（這我）必點！👍

🥢牛肉餡餅 $40 & 豬肉餡餅 $35

🐂 牛肉餡餅：用黑胡椒調味，味道較重，但不會搶味，和牛肉很搭。

🐖 豬肉餡餅：用白胡椒調味，味道與肉包內餡類似，但肉香更足。

兩者內餡都沒有腥臭味，且肉香四溢、肉汁十足（一口咬下會爆汁）。

👉 覺得味道、鹹度不夠，桌邊有胡椒和醬油膏可以加。

🥢豆漿（大杯） $25 味道普通，但甜度適中，喝起來很順口，且大杯的量和手搖飲相當，很有誠意，CP值爆表。

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第一次到金門遊玩，租輛車方便到各景點走走。昨晚住在金湖鄉這邊，一早出門去散散步運動一下，順便看看周遭的生活環境。走了近一個小時後，肚子有點餓，於是在「山外」這個地區找了一家早餐店，進去吃個早餐….。 這家早餐店在一座公園旁邊，店面不大，是賣中式早餐的店。店內有賣牛肉、豬肉餡餅和捲餅，另外還有蔥油餅和韭菜盒子，比較令人驚豔的是，店內竟然有賣小米粥！因為在金門縣內都是在吃粥麋，鮮少看到有店家賣小米粥，我想，這間的老闆的長輩那一代可能是外省人，或是上一代的老闆的師傅是外省人，才會製作餡餅和小米粥！一般來說，台灣人比較少會做這樣道地的餡餅和小米粥，通常都是外省人帶進台灣的麵食製作。 韭菜盒子內容相當飽滿，從外觀來看就感覺大又紮實，內容物有水分，很好吃！ 牛肉餡餅一口咬下時，湯汁就從旁邊溢出，香氣四溢，真是美味啊！ 沒想到到金門可以吃到這麼美味的早餐，推薦大家有到金門金湖鄉時...

在地人絡繹不絕的早餐店， 餐點品項非常簡單， 而且價格也不貴， （有貼公告9月開始漲價） 東西都非常新鮮， 可以看到店家在後面一直不斷的在桿麵皮。

所有的餐點都有一個特色， 那就是外皮用鐵板煎得非常酥脆， 感覺所有東西的外皮都一樣， 差別只在內餡。

牛肉餡餅的內餡沒有什麼牛肉味， 調味很重，會爆湯汁的那種， 肉餡肥瘦參半， 吃完一個剛剛好， 再多可能就會膩了。

韭菜盒子的韭菜有炒冬粉， 韭菜保持鮮綠色， 非常新鮮的口味， 吃起來比餡餅清爽非常多。

蔥油餅加蛋是最多人點的， 當地人都會簡稱它是蛋餅， 有的人還會加雙蛋， 個人覺得它的特點就是外皮很酥脆， 跟一般蔥抓餅的油膩感比較不一樣， 而且是所有餐點中...