和楓牛奶堂—《牧場直營牛奶鍋》 — Restaurant in Kaohsiung

內用火鍋🍲 先打電話詢問是否有營業，上次來的時候已經賣完了～避免撲空先確認，電話中是客滿狀態，並且義大利麵燉飯已售完，剛好我們是想吃火鍋所以就出發啦！還好大概過去路程20分鐘即可入坐，大概快七點半抵達，已有許多空位，應該是用餐最後收客時間，因為我們是最後一桌離開的。

一開始會先上隨餐的鮮奶茶，甜度適中。

🔸和楓初乳牛奶鍋（牛肉）$320 很特別的初乳，店員貼心告知，在鍋裡煮是不會融化的，應該原本是一大塊，吃到後面會被剁碎混合在食材裡，湯頭喝得出來真材實料，濃郁香醇，但又不會膩～火鍋肉片有7片，一些火鍋料，配上剛好的蔬菜，再加上主食冬粉，完食。 🔸川味麻奶鍋（豬肉）$290 之前是吃港式火鍋有名的就是麻奶鍋，在這裏也有，口味不盡相同，但一樣順口好吃。豬肉片也是7片，主食白飯（還加點一碗$10），沾醬都一樣蔥花配上沙茶醬些許蘿蔔泥是清爽口味～

旁邊還有吃牛奶鍋教學，我是幾乎都小火慢煮，避免燒焦來的措手不及哈哈，整體環境乾淨舒適，碗筷也清潔的很乾淨～

最後當你們吃的差不多時，店員會送上很好吃的甜點奶酪，作為完美句點。

結帳時別忘了帶瓶🔸鮮奶$80回家喔！搭上紅茶就跟在店...

工作日中午跟同事在这里吃了顿饭，12点开始陆续顾客多了起来。点的几道菜，总体来说味道还不错，如下按照个人口味排名进行评价#擂辣椒茄子皮蛋#擂辣椒茄子皮蛋入味，软糯，一点都不油腻，辣椒很辣，越辣越想吃挺辣的#清炒湖南白丝瓜#清炒湖南白丝瓜切薄片，虽说是炒，但更像是羹，白丝瓜似乎比一般丝瓜更加软嫩，吃到嘴里特别顺滑柔软，这道菜也属于很清淡，少了饭店炒蔬菜一贯的重油#香辣紫苏牛蛙#香辣紫苏牛蛙整道菜的味道是挺不错的，牛蛙炸过，但量不多，配菜不少酸萝卜金针菇藕条#手工自制黑豆腐#手工自制黑豆腐竟然没吃出豆腐的豆香味，口感介于嫩豆腐和老豆腐当中，汤汁很浓稠#湖南绝味酱板鸭#湖南绝味酱板鸭有点辣，很香，肉质紧实#凤凰鱼头王剁椒#凤凰鱼头王鱼头很新鲜，火候刚好，肉质很嫩，可能这道菜没法做到入味，所以鱼肉必须要蘸点汤汁才好吃，否则寡淡无味。配了...

try milk pot, not heavy at all, in stead light and flavory. pastas are also made with milk flavor as a secret...